Ruokaperäinen sairaus, joka tunnetaan myös ruokamyrkytyksenä, tapahtuu, kun joku sairastuu saastuneen ruoan syömisen jälkeen. Epäillystä ruokamyrkytyksestä ilmoittaminen on tärkeää, jos useita ihmisiä on sairastunut samasta laitoksesta. Jos epäilet, että olet saanut ruokamyrkytyksen, ilmoita siitä noudattamalla asianmukaisia ohjeita.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Ruokailumyrkytyksen ilmoittaminen
Vaihe 1. Ota yhteyttä paikalliseen terveysosastoon
Jos uskot saaneesi ruokamyrkytyksen ravintolasta tai muusta ruoka -aineesta yhteisössäsi, ota yhteyttä paikalliseen terveysosastoon. Yhteyden ottaminen terveysosastoon auttaa heitä seuraamaan paikkoja, joissa saastuminen tai elintarvikepurkaukset tapahtuvat, jotta he voivat tutkia tarkemmin.
Joissakin valtioissa lääkäreiden on ilmoitettava tartuntataudeista, kuten elintarvikeperäisistä taudinpurkauksista, valtion virastoille
Vaihe 2. Päätä valitusmenetelmäsi
Useimmat alueet tarjoavat kaksi tapaa ilmoittaa ruokaperäisestä sairaudesta. Voit soittaa terveysosastolle tai mennä terveysosaston verkkosivuille.
- Jos soitat terveysosastolle, sinulla on todennäköisesti 10-15 minuutin haastattelu. He esittävät sinulle joukon kysymyksiä. Ennen kuin soitat, varmista, että sinulla on kaikki tietosi valmiina. Ole mahdollisimman tarkka.
- Jos haluat täyttää verkkolomakkeen, mene yhteisön terveysosaston verkkosivustolle. He voivat tarjota tulostettavan lomakkeen tai lomakkeen, jonka voit lähettää verkossa.
Vaihe 3. Selitä oireesi
Kun ilmoitat ruokamyrkytyksestä, sinun on usein ilmoitettava oireesi. Tämä auttaa kansanterveysviranomaisia tutkimuksissaan, jos he löytävät yhteisiä oireita tai vaivoja. Tämä auttaa heitä myös kaventamaan, mikä elintarvikkeiden välittämä sairaus voi vaivata ihmisiä.
- Ilmoita kuinka kauan oireet kestivät ja milloin ne alkoivat.
- Yleisiä ruokamyrkytyksen oireita ovat ripuli ja oksentelu. Oireita voivat olla myös vatsakrampit, pahoinvointi, kuume ja väsymys. Nämä oireet voivat kestää yhdestä seitsemään päivää.
Vaihe 4. Anna tietoja siitä, missä söit
Kun ilmoitat ruokamyrkytyksestä, sinun on annettava tiedot siitä, missä olet syönyt ruoan. Tämä sisältää ravintolan tai ruokakaupan nimen ja osoitteen.
Ilmoita myös päivämäärä ja kellonaika, jolloin söit ruokaa. Tämä voi auttaa kansanterveysviranomaisen tutkimuksessa
Vaihe 5. Yksityiskohtaisesti syötyt ruoat
Yksi tärkeimmistä asioista, joita voit tehdä, kun ilmoitat ruokamyrkytyksestä, on kertoa tiedot siitä, mitä söit. Kaikki syömäsi on tärkeää, alkupaloja, lisukkeita, pääruokia ja jälkiruokia. Sinun tulee myös sisällyttää kaikki kastikkeet, mausteet tai kastikkeet, jotka sinulla oli. Sisällytä myös juomasi.
Voit esimerkiksi sanoa, että sinulla oli kaksi paistaa paistettua kanaa ranskalaisten perunoiden ja sivusalaatin kanssa karjatilakastikkeella klo 19.30
Vaihe 6. Sisällytä tietoja muista puolueesi henkilöistä
Jos söit ravintolassa muiden ihmisten kanssa, saatat joutua antamaan tietoja heistä. Sinun on ehkä ilmoitettava, kuinka monta ihmistä oli puolueessasi tai kuinka monta muuta ihmistä sairastui aterian yhteydessä. Sinun on ehkä myös puhuttava siitä, kuinka monta näistä ihmisistä asuu samassa taloudessa.
Vaihe 7. Liitä mukaan kaikki lääketieteelliset tiedot
Jos menit lääkäriin, lääkäri on saattanut ottaa ulosteesta näytteitä tai suorittaa testejä sen selvittämiseksi, mikä sairaus sinulla oli. Jos tiedät, mistä elintarvikeperäisestä sairaudesta sait, voit antaa nämä tiedot.
Liitä mukaan lääkärisi yhteystiedot siltä varalta, että kansanterveysviranomaisen on otettava yhteyttä lääkäriin
Vaihe 8. Kirjoita FDA: lle
Jos uskot, että sinulla on ruokamyrkytys elintarvikkeesta, jonka FDA on säännellyt ja jonka olet ostanut ruokakaupasta, ota yhteyttä FDA: han. Kun ilmoitat tuotteesta FDA: lle, sinun on ilmoitettava asianomaisten henkilöiden nimet ja tietosi. Jos olet hoitanut lääkäriä, anna myös nämä tiedot.
- Liitä tuotteen kuvaus, mukaan lukien koodit tai tunnistemerkinnät etikettiin tai säiliöön. Kerro tuotteen ongelma yksityiskohtaisesti.
- Anna yhteystiedot tuotteen ostopaikasta, kuten myymälän osoite ja ostopäivä.
- Sinun tulee myös ilmoittaa ruokamyrkytyksestä valmistajalle.
- Älä ilmoita FDA: n ravintolamyrkytyksistä.
Vaihe 9. Säilytä jääneet ruoat astiassa
Jotkut yhteisön terveysosastot saattavat haluta suorittaa testejä epäillylle ruoalle. Jos sinulla on ruokaa jäljellä, aseta se astiaan, erillään muusta ruoasta. Et halua kenenkään syövän sitä.
Kaikki yhteisöt eivät halua tutkia ruokaa, vaikka olisit säilyttänyt sen
Tapa 2/2: Päätä, onko sinulla ruokamyrkytys
Vaihe 1. Käy lääkärissä
Jos saat ruokamyrkytyksen, sinun on mentävä lääkäriin mahdollisimman pian. Lääkäri voi määrittää, onko sinulla ruokamyrkytys tai jokin muu sairaus, jos ruokamyrkytys on lievä tai vakava, ja neuvoa sinua hoidossa.
Jos sinulla on hätätilanne, soita hätänumeroon tai käy päivystyksessä
Vaihe 2. Ymmärrä, että ruokamyrkytys ei välttämättä näy muutamaan päivään
Joskus ruokamyrkytyksen paljastuminen voi kestää muutaman päivän. Monet ihmiset uskovat, että ruokamyrkytys johtuu viimeisestä ateriasta, jonka he söivät, mutta se voi johtua päivästä tai kahdesta ennen syömästä ateriasta. Kun ilmoitat ruokamyrkytyksestä, muista ottaa huomioon kaikki mitä olet syönyt parin viime päivän aikana.
Ajattele muita kotisi ihmisiä tai muita ihmisiä, jotka söivät aterioita kanssasi. Katso, ovatko hekin sairastuneet ja onko heillä samanlaisia oireita
Vaihe 3. Huomaa, että ruokamyrkytystä on vaikea löytää
Vaikka sinun pitäisi ehdottomasti ilmoittaa kaikista epäilyttävistä, ruokamyrkkyä on erittäin vaikea kiinnittää tiettyyn ravintolaan. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että saastunut ruoka on enemmän kuin todennäköisesti heitetty pois, eikä ehkä ole keinoa vahvistaa lääketieteellisesti ruokamyrkytystä.
Vaihe 4. Valmistaudu valituksen tekemiseen
Ennen kuin ilmoitat ruokamyrkytyksestä, sinun on oltava valmis vastaamaan kaikkiin terveysosaston tai viraston esittämiin kysymyksiin. Kerää seuraavat tiedot:
- Laitoksen tyyppi, jossa ruokamyrkytys tapahtui, kuten pikaruokaravintola, ketju, baari tai leipomo
- Laitoksen nimi sekä osoite ja puhelinnumero.
- Altistumispäivä
- Valotusaika, mahdollisimman tarkka, aamulla tai iltapäivällä ainakin
- Oireet, mukaan lukien tiedot, päivämäärät, ajat ja kesto
- Niiden ihmisten määrä puolueessa, joita asia koskee ja ei vaikuta
- Yksityiskohtainen luettelo ravintolassa kulutetuista elintarvikkeista
- Kaikki saamasi lääkärin hoito tai testit
- Ruoat, joita söit 72 tuntia ennen sairastumista
Merkkejä ruokamyrkytyksestä
Merkkejä ruokamyrkytyksestä
