On mahdollista sairastua sekä kihtiin että diabetekseen samanaikaisesti. Sekä kihtiä että diabetesta sairastavia kehotetaan välttämään elintarvikkeita, jotka voivat vaikuttaa virtsahapon ja insuliinin pitoisuuksiin kehossa. Siksi tämän ryhmän suositellut ruokavaliot keskittyvät sekä virtsahappo- että verensokeritasojen alentamiseen.
Askeleet
Osa 1/3: Syö oikein
Vaihe 1. Vältä puriinipitoisia ruokia
Koska virtsahappoa tuotetaan puriinin aineenvaihdunnassa kehossa, on parasta välttää puriinia sisältäviä elintarvikkeita. Uraattikiteitä kertyy niveliin, jos virtsahappo on kohonnut, ja tämä voi pahentaa nivelkipua kihtiin.
- Myös virtsahapon nousu voi lisätä insuliiniresistenssiä, mikä on tila, jossa keho ei reagoi insuliinin toimintaan. Tämä voi edelleen nostaa ihmisen verensokeriarvoja, mikä johtaa diabeettisiin oireisiin.
- Puriinipitoisia elintarvikkeita ovat makrilli, sardellit, urunlihat, kuivatut pavut, herneet, säilykkeet, pikanuudelit, viini ja olut.
Vaihe 2. Vältä runsaasti fruktoosia sisältäviä ruokia
Ruoat, jotka sisältävät runsaasti fruktoosia, kuluttavat paljon adenosiinitrifosfaattia (tai ATP: tä) aineenvaihdunnassa. Tämä ATP on energiaa toimittava molekyyli, jota kehon solut käyttävät. ATP: n liiallinen kulutus johtaa sen ehtymiseen ja johtaa aineiden, kuten maitohapon ja virtsahapon, muodostumiseen, mikä lisää virtsahappopitoisuutta veressä.
- Myös fruktoosia pidetään sokerina. Fruktoosipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen voi nostaa ihmisen verensokeria ja johtaa oireisiin.
- Vältettäviä ruokia ovat omenat, banaanit, päärynät, agave, melonit, parsat, pavut, parsakaali, kaali, sipuli, tomaatti, maapähkinät, rusinat, viikunat, hiilihapotetut juomat, hedelmäjuomat, ketsuppi, säilykkeet, suklaa, leivonnaiset ja aamiaismurot.
Vaihe 3. Vältä alkoholia
Alkoholi häiritsee virtsahapon poistumista kehosta. Kun alkoholi muutetaan maitohapoksi, se vähentää virtsahapon määrää, joka poistuu elimistöstä munuaisten kautta. Tämä johtuu siitä, että maitohappo kilpailee virtsahapon kanssa siitä, että munuaiset poistavat sen virtsan kautta.
- Etanolin (alkoholin) lisääntyminen kehossa lisää kehon virtsahapon tuotantoa lisäämällä ATP: n (adenosiinitrifosfaatti) määrää, joka muuttuu AMP: ksi (adenosiinimonofosfaatti) - virtsahapon esiasteeksi.
- Lisäksi alkoholi voi vaikuttaa kehon herkkyyteen insuliinille.
Vaihe 4. Syö runsaasti kuitua sisältäviä ruokia
Ravintokuitu imee virtsahapon verenkiertoon, jolloin se poistuu elimistöstä munuaisten kautta. Myös pektiini (joka on eräänlainen liukoinen kuitu) alentaa kolesterolia absorboimalla t kehosta.
- Korkea kolesterolitaso kehossa voi nostaa verenpainetta ja johtaa diabeteksen oireiden ilmaantumiseen.
- Sisällytä vähintään yksi kuitupitoinen ruoka jokaiseen pääateriaan tai välipaloja, kuten ananas, kaura, isabgoli, kurkut, appelsiinit, ohra, porkkanat ja selleri. Ihanteellinen päivittäinen saanti on 21 grammaa.
Vaihe 5. Syö runsaasti antosyaaneja sisältäviä ruokia
Antosyaanit estävät virtsahapon kiteytymisen ja estävät sen kertymistä niveliin. Myös antosyaanit kannustavat hypoglykeemiseen aktiivisuuteen, mikä voi auttaa alentamaan verensokeria.
- Runsaasti antosyaaneja sisältäviä ruokia ovat munakoiso, mustikat, karpalot, luumut, mustaherukka, viinirypäleet, granaattiomenat, punaiset persikat ja kirsikat.
- Sinun tulisi sisällyttää vähintään yksi näistä elintarvikkeista jokaiseen suureen ateriaan tai välipalaan.
Vaihe 6. Syö runsaasti omega-3-rasvoja sisältäviä ruokia
Omega-3-rasvahappojen saannin lisääminen voi auttaa vähentämään insuliiniresistenssiä (tila, jossa keho pystyy tuottamaan insuliinia, mutta sitä ei käytetä tehokkaasti), mikä vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä tai vakavuutta.
- Lisäksi omega-3-rasvahappojen sisältämä eicosa-pentaanihiili (EPA) voi alentaa kolesterolin ja virtsahapon pitoisuuksia. Omega-3-rasvahappojen suositeltu annos on enintään 3 grammaa päivässä.
- Ruokaa, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, ovat sardiinit, lohi, soijapavut, pellavansiemenet, saksanpähkinät, tofu, ruusukaali, kukkakaali, katkarapu ja talvikurpitsa.
Osa 2/3: Ruokailutottumusten muuttaminen
Vaihe 1. Syö kuusi pientä ateriaa päivässä
Tämän pitäisi sisältää kolme säännöllistä ateriaa ja kolme välipalaa aterioiden välillä. Diabeetikkojen yleisiä ruokavalio -ohjeita ovat:
- Hiilihydraattien pitäisi tarjota 45-65% päivittäisistä kaloreista.
- Rasvan pitäisi tarjota 25-35% päivittäisistä kaloreista.
- Proteiinin pitäisi tarjota 12-20% päivittäisistä kaloreista
Vaihe 2. Laske kuinka paljon ruokaa kustakin elintarvikeryhmästä voit syödä
Pohjimmiltaan hiilihydraatit ja proteiini tarjoavat kumpikin 4 kaloria grammaa kohden, kun taas rasva tarjoaa 9 kaloria grammaa kohden.
- Jos esimerkiksi olet syönyt 100 grammaa rasvaa aterian aikana, kulutettujen kalorien määrä on 900 (9 kerrottuna 100: lla). Jos olet syönyt 100 grammaa proteiinia, olet kuluttanut 400 kaloria (4 kerrottuna 100: lla). Jos olet syönyt 200 grammaa hiilihydraatteja, olet kuluttanut 800 kaloria (4 kerrottuna 200: lla).
- Kun tiedät kalorien määrän rasvasta, hiilihydraateista ja proteiineista, lisää ne yhteen saadaksesi kyseisen päivän kokonaiskalorit. Joten 900 + 400 + 800 = 2100 kaloria. Tämän jälkeen voit nyt määrittää kuluttamasi kalorien prosenttiosuuden.
- Voit tehdä tämän jakamalla kunkin ravintoaineen kaloreiden määrän kyseisen päivän kalorien kokonaismäärällä ja kertomalla sen 100: lla. Rasvan osalta: (900/2100) x 100 = 42,8 prosenttia. Proteiini: (400/2100) x 100 = 19 prosenttia. Hiilihydraatit: (800/2100) x 100 = 38 prosenttia.
- Kun olet tietoinen diabeetikoiden yleisistä ruokavalio -ohjeista, jotka käyttävät tätä peruslaskentaa, voit helposti kertoa, onko ruokavaliosi normaali.
Vaihe 3. Syö 45-60 grammaa hiilihydraatteja jokaisen aterian yhteydessä
American Diabetes Associationin mukaan opastusta varten on noin 15 grammaa hiilihydraatteja:
- 200 ml maitoa tai appelsiinimehua
- 6-8 kovaa karkkia
- ¼ ranskalainen paista
- 1 kuppi keittoa
- 1 pieni pala hedelmää (noin 4 oz)
- 1 siivu leipää
- ½ kuppi kaurapuuroa
- 1/3 kuppia riisiä tai pastaa
- 4-6 keksejä
- ½ hampurilaispulla
- 3 oz paistettua perunaa
- 2 pientä leipää
- 2 tuumaa (5,1 cm) kakkua ilman kuorrutusta
- 6 kananmunaa
- ½ kuppi vuokaa
Vaihe 4. Syö joka päivä 0,8 grammaa hyvälaatuista proteiinia painokiloa kohti
Jos esimerkiksi painosi on 64 kiloa, suositeltu proteiinin saanti on 51,2 grammaa (0,8 kerrottuna 64: llä).
- Laadukkaat proteiinilähteet määritellään sellaisiksi, joilla on PDCAAS (Protein Digestibility – Corrected Amino Acid Scoring Pattern) -pisteet. Tämä on pohjimmiltaan proteiinien asteikko, jossa 1 on korkein pistemäärä ja 0 on pienin. Tässä on erittely tavallisista proteiineista ja niiden PDCAAS -pisteistä:
- 1,00 kaseiinille, soijatuotteille, munanvalkuaiselle, heralle
- 0,9 naudanlihalle ja soijapavuille
- 0,7 mustille papuille, kikherneille, hedelmille, vihanneksille ja palkokasveille
- 0,5 viljoille ja maapähkinöille
- 0,4 koko vehnälle.
Vaihe 5. Hanki 25 - 35% päivittäisistä kaloreistasi rasvoista
Diabeetikoille 1500–1800 kaloria on ihanteellinen päivittäinen saanti. Rasva sisältää 9 kaloria grammaa kohden.
- Suositellun päivittäisen saannin laskeminen grammoina: jos esimerkiksi diabeetikon ruokavalio on 1500 kaloria päivässä, kerro sitten 1500 0,25: llä ja.35: llä saadaksesi 375 - 525, ja jaa sitten jokainen yhdeksällä. /9 = 41,6 ja 525/9 = 58,3.
- Tämä antaa sinulle 41,6–58,3 grammaa rasvaa päivässä. Diabeetikoille suositellaan terveellisiä rasvoja, kuten Omega-3-rasvahappoja.
Vaihe 6. Vältä aterioiden ohittamista
Tämä voi johtaa hypoglykemiaan tai matalaan verensokeritasoon, koska keho käyttää elimistöön varastoitua verensokeria, kun se ei saa energiaa ruoasta.
Vaihe 7. Syö ateriat ja välipalat samaan aikaan joka päivä
Tämä auttaa kehoasi kehittämään rutiinia elintarvikkeiden glukoosin kulutuksen suhteen. Tämä auttaa estämään joko korkean tai matalan verensokerin esiintymistä.
Osa 3/3: Kihti ja diabetes
Vaihe 1. Ymmärrä, mikä aiheuttaa kihtiä
Kihti - niveltulehduksen muoto - on sairaus, joka johtuu ylimääräisen virtsahapon kertymisestä. Virtsahappo on kemikaali, joka muodostuu puriinin aineenvaihdunnan aikana kehossa. Puriinit ovat typpeä sisältäviä yhdisteitä, joita tuotetaan kehon sisällä tai joita voi esiintyä tietyissä elintarvikkeissa ja juomissa.
- Kihti ilmenee, kun uraattikiteet kerääntyvät niveliin aiheuttaen voimakasta kipua ja tulehdusta. Uraattikiteitä voi muodostua, kun henkilöllä on korkea virtsahappopitoisuus veressä.
- Kihti aiheuttaa äkillisiä, äärimmäisiä kipua, punoitusta ja turvotusta. Kihti -niveltulehdus vaikuttaa useimmiten isovarpaaseen, mutta sitä voi esiintyä myös nilkoissa, jaloissa, polvissa, ranteissa ja käsissä.
Vaihe 2. Tiedä, mikä aiheuttaa diabeteksen
Diabetes on sairaus, joka vaikuttaa kehon glukoosin käyttöön - verensokeri, joka on kehon energialähde. Kehomme tarvitsee insuliinia voidakseen käyttää glukoosia. Insuliini on hormoni, joka auttaa kuljettamaan verensokeria tai glukoosia soluihin energianlähteenä.
- Ilman riittävästi insuliinia kehon solut eivät voi imeä verensokeria ja pysyvät verenkierrossa. Diabeetikoilla elimistö ei pysty tuottamaan insuliinia tai insuliini ei toimi niin kuin pitäisi. Diabetes on kahta tyyppiä:
- Tyypin 1 diabetes. Kehon immuunijärjestelmä hyökkää ja tuhoaa haiman beetasoluja, jotka ovat vastuussa insuliinin tuotannosta.
- Tyypin 2 diabetes. Haima voi edelleen tuottaa insuliinia, mutta keho ei reagoi siihen hyvin, joten insuliini ei toimi.
- Molemmissa diabetes tyypeissä glukoosi ei normaalisti pääse soluihin ja pysyy verenkierrossa, mikä johtaa korkeisiin verensokeritasoihin.
Vaihe 3. Tiedä sekä kihdin että diabeteksen riskitekijät
Kihti ja tyypin 2 diabetes esiintyvät usein yhdessä, koska molemmilla sairauksilla on yhteisiä riskitekijöitä. Nämä sisältävät:
-
Muuttamattomat tekijät:
- Ikä: Kehon ikääntyessä sen toiminnot heikkenevät. Se ei ehkä pysty enää erottamaan virtsahappoa, mikä voi johtaa kihtiin, tai se ei ehkä pysty enää käyttämään insuliinia, mikä voi johtaa diabetekseen.
- Sukututkimus: Sekä kihti että diabetes voivat olla perinnöllisiä. Jos jollakin perheenjäsenelläsi on kihti tai diabetes, saatat myös periä taudin.
- Sukupuoli:. Sekä kihtiä että diabetesta esiintyy useammin miehillä kuin naisilla. Tämä johtuu siitä, että miehillä on korkeampi virtsahappopitoisuus ja he ovat vähemmän herkkiä insuliinille.
-
Muokattavat tekijät:
- Lihavuus: Lisää rasvakudoksia rasvoista voi tuottaa ja erittää enemmän virtsahappoa, joka voi aiheuttaa kihtiä. Lisäksi insuliini ei sitoudu helposti rasvoihin, mikä voi lisätä diabeteksen riskiä.
- Ruokavalio ja elämäntapa: Liiallinen alkoholin saanti voi vaikuttaa kehon normaaliin virtsahapon erittymisprosessiin, mikä voi johtaa kihtiin. Lisäksi alkoholi voi vaikuttaa kehon herkkyyteen insuliinille, mikä voi johtaa diabetekseen.
Vaihe 4. Tunnista kihdin oireet
Ne sisältävät:
- Nivelkipu ja tulehdus: Tämä johtuu kiteytyneen virtsahapon kohonneista saostumista nivelissä. Tämä virtsahappo voi ärsyttää niveliä ja johtaa tulehdukseen. Nivelten kipua voidaan kuvata teräväksi tai tuskalliseksi.
- Munuaisongelmat: Lisääntynyt virtsahappo voi aiheuttaa munuaiskivien muodostumista, mikä johtaa virtsaamisongelmiin. Munuaiskivet voivat estää virtsan kulun.
Vaihe 5. Tutustu hypoglykemian oireisiin
Diabetesoireita ilmenee, kun verensokeri on alle normaalin alueen (hypoglykemia) tai yli normaalin alueen (hyperglykemia). Normaali verensokeritaso kehossa on 70-110 mg/dl. Hypoglykemian merkkejä ja oireita ovat:
- Näön hämärtyminen tai heikentyminen: Alhaisen glukoosipitoisuuden (joka antaa energiaa keholle) vuoksi tietyt kehon osat, kuten silmät, heikkenevät riittämättömän energian vuoksi.
- Sekavuus, joka voi johtaa deliriumiin: Riittämättömän glukoosin vuoksi elintärkeät elimet, kuten aivot, eivät toimi kunnolla.
- Äärimmäinen nälkä, joka johtaa liialliseen syömiseen: Keho kompensoi energian puutteensa vapauttamalla Ghrelin (nälkähormoni), joka antaa henkilölle halu syödä.
- Äärimmäinen jano, joka johtaa liialliseen juomiseen: Kun keho menettää nesteitä usein virtsaamisen takia diabeteksessa, keho erittää vasopressiiniä (tunnetaan myös nimellä diureetti-hormoni), joka aktivoi jano-mekanismin ja stimuloi munuaisia imeytymään takaisin veteen. Henkilö reagoi juomalla paljon vettä korvatakseen kadonneet nesteet.
- Nopea tai nopea syke: Koska keholla ei ole energianlähdettä, kuten glukoosia, sydän kompensoi nopeuttamalla veren pumppaamista kehon elintärkeisiin elimiin.
- Heikkous tai väsymys: Koska kehossa ei ole tarpeeksi glukoosia, kärsivä voi kokea heikkoutta ja väsymystä.
Vaihe 6. Tunnista hyperglykemian merkit ja oireet
Kun verensokeri ylittää normaalin alueen, oireita ovat:
- Näön hämärtyminen tai heikentyminen: Epänormaalin korkeat verensokeritasot voivat johtaa linssin turpoamiseen, mikä aiheuttaa näön hämärtymistä.
- Sekavuus, joka voi johtaa deliriumiin: Hyperglykemiassa, vaikka verensokeri voi olla korkea, sitä ei kuljeteta soluihin insuliinin puutteen vuoksi tai insuliini ei reagoi hyvin kehoon, joten energiaa. Elintärkeät elimet, kuten aivot, eivät toimi kunnolla riittämättömän energian vuoksi.
- Äärimmäinen jano, joka johtaa liialliseen juomiseen: Kun keho menettää nesteitä diabeteksen usein virtsaamisen vuoksi, keho erittää vasopressiiniä, joka aktivoi jano -mekanismin ja stimuloi munuaisia veden imeytymiseen. Henkilö reagoi juomalla paljon vettä kadonneiden nesteiden korvaamiseksi.
- Usein virtsaaminen: Hyperglykemian yhteydessä kaikki verensokeri ei voi imeytyä uudelleen ja osa ylimääräisestä verensokerista erittyy virtsaan, josta se imee enemmän vettä. Munuaiset yrittävät alentaa verensokeria poistamalla ylimääräisen verensokerin virtsan kautta.
- Päänsärky: Yrittäessään päästä eroon ylimääräisestä sokerista keho lisää virtsaneritystä. Tämä virtsaamisen lisääntyminen johtaa nestehukkaan ja elektrolyyttitasapainoon, mikä johtaa päänsärkyyn.
- Nopea tai nopea syke: Koska keholla ei ole energiaa, kuten glukoosia, sydän kompensoi nopeuttamalla veren pumppaamista kehon elintärkeisiin osiin.
- Heikkous tai väsymys: Riittämätön energia - johtuen glukoosin kyvyttömyydestä imeytyä soluihin - johtaa heikkouteen ja väsymykseen.
