Käytitpä koko juurta tai erottuvaa keltaista jauhetta, kurkuma on maukas lisä curryihin ja moniin muihin ruokiin. Kurkumiinilla, joka on kurkuman keskeinen komponentti, on myös anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa ehkäisemään tai hoitamaan erilaisia sairauksia. Jos olet kiinnostunut ottamaan kurkuma -lisäravinteita, aloita puhumalla lääkärisi kanssa mahdollisista eduista ja riskeistä. Jos aloitat kurkuma -lisäohjelman, noudata lääkärisi annosteluohjeita ja harkitse kurkuman etsimistä mustapippurilla tai piperiinilisän lisäämistä.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Lisäravinteiden valitseminen ja ottaminen
Vaihe 1. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat kurkuma -lisäravinteiden käytön
Kurkumiini, kurkuman keskeinen komponentti, on yleensä turvallinen useimmille ihmisille. Toista kuitenkin, pelaa se turvallisesti ja tarkista lääkärisi kanssa ennen täydennyshoidon aloittamista. Kurkuma ei ehkä ole turvallinen valinta sinulle, jos jokin seuraavista on totta:
- Käytät veren ohentimia ja/tai ei-steroidisia tulehduskipulääkkeitä. Nämä lääkkeet vähentävät veren hyytymiskykyä, ja kurkumiini voi lisätä tätä vaikutusta ja lisätä verenvuotoriskiä.
- Käytät tiettyjä muita reseptilääkkeitä. Lääkärisi käy läpi luettelon käyttämistäsi lääkkeistä tarkistaaksesi mahdolliset vaaralliset yhteisvaikutukset suurilla kurkumiiniannoksilla.
- Olet raskaana tai imetät. Suurilla kurkumiiniannoksilla voi olla epävarmoja, mutta mahdollisesti haitallisia vaikutuksia sikiöön tai imeväiseen.
- Sinulla on alhainen verensokeri tai verenpaine. Kurkumiini voi alentaa niitä edelleen, mahdollisesti vaaralliselle tasolle, jos ne ovat jo alhaisia.
- Sinulla on sappikivet tai sappitie tai tukos.
Vaihe 2. Osta 500 mg: n kapseleita hyvämaineisesta täydentävästä lähteestä
Yhdysvalloissa ja monissa muissa maissa lisäravinteet eivät ole läheskään yhtä tiukasti säänneltyjä kuin lääkkeet. Parantaaksesi todennäköisyyttäsi saada turvallinen, korkealaatuinen tuote, osta hyvämaineiselta vähittäiskauppiaalta, kuten apteekista, terveys- ja hyvinvointikaupasta tai supermarketista-ja osta tunnettuja, arvostettuja tuotemerkkejä.
- Kysy lääkäriltäsi tai apteekista neuvoa lisäravinteiden ostamisesta.
- 500 mg kurkumakapselit sisältävät usein 450 mg kurkumajauhetta ja 50 mg kurkumauutetta. Tarkista etiketistä, että kurkuma on ensisijainen ainesosa.
Vaihe 3. Ota myös 10 mg piperiinikapseleita, jos lääkäri suosittelee sitä
Piperiinin, joka on mustapippurin keskeinen komponentti, on osoitettu lisäävän merkittävästi kurkumiinin "hyötyosuutta". Periaatteessa piperiini helpottaa kehosi kurkumiinin imeytymistä sen sijaan, että päästäisi sen läpi. Kurkuman kliiniset tutkimukset yhdistävät usein 500 mg kurkumiinia ja 10 mg piperiiniä, joten kysy lääkäriltäsi, noudatatko tätä annostusparia.
Kuten kurkuma -lisäravinteet, hanki piperine -kapselit hyvämaineisesta lähteestä ja tarkista etiketti huolellisesti
Vaihe 4. Ota 500 mg ja 10 mg kapseli 1-3 kertaa päivässä tai ohjeiden mukaan
Ei ole olemassa yhtä "tavanomaista" kurkuma -annosta, joka tarjoaa selvästi terveyshyötyjä. Kliinisiin tutkimuksiin osallistuneet ottavat kuitenkin usein 500 mg kurkumiinikapselin ja 10 mg piperiinikapselin kahdesti päivässä. Lääkärisi voi neuvoa tätä 1000 mg: n päivittäistä kurkumiinin kokonaismäärää tai suositella, että otat vähemmän tai enemmän.
- Riippumatta siitä, kuinka paljon kurkumaa sinua kehotetaan ottamaan, sinua todennäköisesti ohjataan ottamaan 10 mg piperiiniä 500 mg kurkumiinia kohti.
- Saatat pitää sopivimpana ottaa annos aamulla ja yksi illalla, mutta ei ole näyttöä siitä, että annosten ajoituksella olisi merkittävä vaikutus.
Varoitus:
Vaikka jotkut tutkimukset tukevat 4000 mg, 8000 mg tai jopa 12000 mg kurkuman ottamista päivässä, älä ota enempää kuin 1500 mg päivässä ilman lääkärisi erityisiä ohjeita.
Vaihe 5. Niele kapselit kokonaisina veden kanssa tai ruoan kanssa tai ilman
Kurkuma -lisäravinteiden ottamiseen ei tarvita erityistä tekniikkaa. Pistä kapseli suuhun, ota siema vettä ja niele. Seuraa piperineä, jos käytät sitä myös. Voit ottaa molemmat lisäravinteet ennen ateriaa, aterian aikana, aterian jälkeen tai aterioiden välillä.
Jos sinulla on vaikeuksia niellä pillereitä, keskustele lääkärisi kanssa. Voi olla mahdollista avata kapselit, ripotella sisältö omenasoseelle ja niellä lusikallinen kokonaisuus. Omenakastikkeella voi kuitenkin olla pistävä kurkuma ja/tai pippuri
Vaihe 6. Lopeta kurkuma -lisäravinteiden käyttö, jos huomaat vakavia sivuvaikutuksia
Vaikka kurkuma voi joissakin tapauksissa auttaa hallitsemaan ruoansulatuskanavan (GI) tiloja, kuten ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS), se voi myös joskus aiheuttaa ruoansulatuskanavan oireita, kuten ripulia ja pahoinvointia, etenkin suurina annoksina, jos sitä käytetään pitkällä aikavälillä. Jos näitä oireita ilmenee, sinun on ehkä pienennettävä annostustasi tai lopetettava kurkuma -lisäravinteiden käyttö kokonaan.
- Muita mahdollisia haittavaikutuksia ovat päänsärky tai huimaus. Allergiset reaktiot ovat harvinaisia, mutta mahdollisia, joten hae apua heti, jos huomaat sinisiä huulia, hengitysvaikeuksia tai muita merkkejä vakavasta allergisesta reaktiosta.
- Epätavalliset mustelmat tai leikkaukset, jotka eivät lopeta verenvuotoa nopeasti, ovat merkkejä mahdollisesta hyytymisongelmasta. Lopeta kurkuman käyttö ja ota heti yhteys lääkäriisi.
Tapa 2/2: Kurkuman lisääminen ruokavalioon
Vaihe 1. Ripottele kurkumajauhetta astioihin kypsennyksen loppuvaiheessa
Vaikka kurkuma on tunnetuin currien ainesosana, voit lisätä noin 0,125 tl (1,75 g) annosta kohti melkein mihin tahansa ruokaan ilman, että se on havaittavissa. Jotta saat parhaan mahdollisen terveyshyötyn, lisää kurkumaa kypsennysprosessin lopussa. Pitkäaikainen altistuminen korkealle lämmölle voi vaikuttaa negatiivisesti hyödylliseen kurkumiiniin.
- Kokeile kurkumaa munissa, papuissa, keittoissa, paahdetuissa kasviksissa tai melkein missä tahansa suolaisessa ruoassa.
- Vaikka suuret kurkuma -annokset voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta ja joissakin tapauksissa olla vuorovaikutuksessa muiden lääkkeiden kanssa, on käytännössä mahdotonta saavuttaa korkea annoskynnys pelkästään ravinnon avulla. Keskustele kuitenkin lääkärisi kanssa, jos olet huolissasi.
Vaihe 2. Kokeile kurkuma -teetä, maitoa ja smoothieita virkistävinä juomavaihtoehtoina
Nopeaa ja helppoa kurkuma -teetä varten keitä 0,25 tl (3,5 g) kurkumajauhetta 240 ml: n (8 fl oz) vedessä 10 minuutin ajan ja lisää sitten haluamasi makeutusaineet tai aromit. Tai kokeile kurkumaista "kultaista maitoa" tai kurkuma smoothieita:
- Kuumenna”kultaiselle maidolle” 240 ml maitoa, 1 tl (15 g) kurkumajauhetta, 1 tl inkiväärijauhetta, 1 tl (5 ml) kookosöljyä, 1 ripaus mustapippuria ja kaikki valitsemasi makeutusaineet maun mukaan.
- Lisää 0,5 tl (7,5 g) kurkumajauhetta melkein mihin tahansa smoothie -reseptiin. Reseptit, jotka sisältävät marjoja tai vihreää teetä, antavat ylimääräisen antioksidanttivauhdin!
Vaihe 3. Sekoita 0,25 tl (3,5 g) mustapippuria ja 0,25 c (60 g) kurkumajauhetta
Sinänsä kurkuma kurkumiini imeytyy huonosti ennen kuin se poistuu kehostasi. Sen "hyötyosuus" kuitenkin kasvaa huomattavasti, kun se yhdistetään piperiiniin, jota löytyy mustapippurista. Varmista tämä lisäys sekoittamalla oma maustesekoitus, jossa on pieni määrä hienonnettua mustapippuria ja hyvälaatuista jauhettua kurkumaa.
