Jos fosfaattitasosi ovat liian korkeat, saatat olla hieman huolissasi. Yleensä tämä tila ilmenee, kun munuaiset eivät toimi aivan oikein. Erityisesti veren korkea fosforipitoisuus voi olla merkki laajoista munuaisvaurioista. Lääkärisi saattaa haluta sinun alentavan fosfaattipitoisuuttasi, minkä voit tehdä seuraamalla ruokavaliotasi ja vaihtamalla tiettyjä ruokia. Fosfaattisideaineet voivat myös auttaa. Nämä lääkkeet estävät sinua imemästä niin paljon fosfaattia ruokavaliosta.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Ruokavalion saannin tarkkailu
Vaihe 1. Tarkista lääkärisi fosfaattitasot
Ennen kuin aloitat ruokavalion muutosten tekemisen, sinun on tiedettävä tasosi. Kehosi tarvitsee fosfaattia rakentaakseen vahvoja luita ja tukemaan lihasten liikkeitä ja hermosignaaleja. Jos aloitat sen poistamisen ruokavaliostasi tietämättä tasosi, voit alentaa fosfaatin määrää liikaa.
Lääkäri tekee verikokeen fosfaattipitoisuutesi tarkistamiseksi. Normaali alue on 2,4 - 4,1 mg/dl
Vaihe 2. Keskustele lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa määrittääksesi sinulle turvallisen ruokavalion
Kysy lääkäriltäsi suositusta ravitsemusterapeutille. Ravitsemusterapeutti, joka on erikoistunut vähäfosfaattisiin ruokavalioihin, voi auttaa sinua navigoimaan paremmin ruokavalinnoissasi.
Kuinka paljon fosfaattia voi syödä, riippuu verikokeista ja munuaisten toiminnasta
Vaihe 3. Tarkista tarrat fosfaatin tai fosforihapon varalta
Monissa jalostetuissa elintarvikkeissa on lisätty fosfaattia, joten sinun tulee aina tarkistaa ainesosaluettelo. Ruoat, kuten kakusekoitus, kinkku, kastikeseokset ja jopa virvoitusjuomat, voivat sisältää fosfaattia.
-
Etsi ainesosia, jotka alkavat sanalla "pho". Fosfaattien nimet voivat sisältää seuraavat:
- Dikalsiumfosfaatti
- Dinatriumfosfaatti
- Mononatriumfosfaatti
- Fosforihappo
- Natriumheksameta-fosfaatti
- Trinatriumfosfaatti
- Natriumtripolyfosfaatti
- Tetranatriumpyrofosfaatti
- Vältä näitä ruokia ruokavaliossa.
Vaihe 4. Vältä pikaruokaa ja jalostettuja elintarvikkeita kokonaan
Pikaruoat ovat pitkälle jalostettuja, ja niihin on usein lisätty fosfaatteja. On parasta jättää nämä ruoat kokonaan väliin, jotta ylimääräiset fosfaatit jäävät pois ruokavaliosta.
Jos on pikaruokaa, jonka todella haluat syödä, tutustu ainesosaluetteloon verkossa. Jos se ei ole verkossa, ota yhteyttä yritykseen ja kysy ainesosia
Vaihe 5. Syö alle 5 munaa viikossa
Munat ovat täydellinen proteiini, mutta ne sisältävät jonkin verran fosfaattia. Voit silti syödä niitä, mutta sinun pitäisi rajoittaa saantiasi. Älä syö enempää kuin 4 munaa viikossa.
Älä syö enempää kuin 1 muna päivässä
Vaihe 6. Rajoita juusto 28 grammaan päivässä
Vaikka joissakin juustoissa on vähemmän fosfaattia, kuten tuorejuustoa, on parasta rajoittaa saantiasi joka tapauksessa. Älä syö enempää kuin 28 g juustoa päivässä.
1 unssia (28 g) juustoa on noin kahden tavallisen nopan kokoinen
Vaihe 7. Laske toinen meijeri yhteen annokseen päivässä
Voit esimerkiksi juoda 1 kupin (240 ml) maitoa päivässä. Vaihtoehtoisesti voit vaihtaa 1⁄2 kuppi (120 ml) tätä annosta 1 jogurtin, 2 pienen kauhan jäätelön tai pienen kulhon riisipuuron kanssa.
Jotkut lääkärit ja ravitsemusterapeutit voivat suositella, että ohitat maitotuotteet kokonaan. On aina parasta neuvotella lääkärisi kanssa ennen kuin teet valintoja ruokavaliosta
Tapa 2/3: Elintarvikkeiden vaihtaminen
Vaihe 1. Valitse rikastamaton riisimaito maitomaidon ja jogurtin sijaan
Useimmat maitotuotteet sisältävät runsaasti fosfaattia, mukaan lukien maito, jogurtti ja vanukas. Ei-maitotuotteet, soijamaito ja jopa rikastettu riisimaito sisältävät enemmän fosfaatteja kuin rikastamaton riisimaito.
Samoin jäätelön sijasta kokeile sherbetia, sorbetia tai hedelmäpohjaisia popsikkeleita
Vaihe 2. Valitse tuorejuusto, brie tai sveitsiläinen muiden juustojen sijaan
Ricotta, raejuusto, kovat juustot ja sulatetut juustot sisältävät enemmän fosfaattia. Valitse sen sijaan vähärasvainen tai tavallinen tuorejuusto tai pieni annos brie- tai Swiss-juustoa, joissa on alhaisemmat fosfaattipitoisuudet.
Sinun tulisi myös välttää juustolevityksiä
Vaihe 3. Valitse sitruuna-lime-sooda, juuraolu tai inkivääri-olut tummien virvoitusjuomien päälle
Useimmissa tummissa virvoitusjuomissa tai "pippurityyppisissä" virvoitusjuomissa on fosfaatteja. Vaaleammissa virvoitusjuomissa on vähemmän todennäköisesti fosfaatteja, mikä tekee niistä paremman valinnan. Lue aina etiketti fosfaattien varalta.
Vielä parempi juomavaihtoehto on tavallinen vesi tai tee
Vaihe 4. Valitse hedelmäkarkit suklaan tai karamellien sijaan
Suklaa sisältää runsaasti fosfaatteja, joten sen rajoittaminen tai kokonaan leikkaaminen on suositeltavaa. Itse asiassa kaikki, mikä sisältää suklaata tai kaakaota, on yleensä rajoituksia, jos yrität rajoittaa fosfaatin saantiasi. Jos sinusta tuntuu, että tarvitset vähän suklaata, valitse tummat lajikkeet, joissa on vähintään 70% kaakaota, ja käytä sitä aina maltillisesti.
Jos kaipaat suklaata, kysy ravitsemusterapeutiltasi, voisitko saada suklaapatukan, joka on vain ohut kerros suklaata muiden ainesosien ympärillä
Vaihe 5. Valitse tuoreet tai luuttomat säilykkeet luiden kanssa
Säilykkeet, joissa on edelleen luita, kuten lohi tai sardiini, sisältävät enemmän fosfaatteja. Säilykkeetön kala, jossa ei ole luita, kuten tonnikala, sisältää vähemmän fosfaatteja.
Tuore tai jäädytetty luuton kala on myös hyvä vaihtoehto
Vaihe 6. Vaihda pähkinät, siemenet ja pähkinävoit popcorneille, pretzelille ja hilloille
Jos etsit välipalaa, popcornit tai pretzelit ovat hyvä, rapea vaihtoehto, sinun pitäisi pystyä sietämään. Jos haluat levitettä, valitse hillo, hyytelö tai hunaja.
Maissin välipalat, riisikakut tai rapeat leipäsauvat ovat myös hyviä vaihtoehtoja
Vaihe 7. Valitse valkoiset leivät ja sämpylät täysjyvä- tai pikaleipien sijaan
Kokojyvässä on yleensä enemmän fosfaattia kuin puhdistetuissa jyvissä, joten valitse valkoista leipää täysjyvätuotteiden sijaan. Valitse myös hiivaleivät, kuten sämpylät, sämpylät tai englantilaiset muffinit pikalämpäisten leipien, kuten maissileivän, pannukakkujen tai muffinsien, sijaan.
Tarkista leivän etiketistä fosfaattilisäaineet
Vaihe 8. Valitse vihreät pavut tai vihreät herneet herneiden tai linssien sijaan
Kuivatut herneet, pavut ja linssit sisältävät enemmän fosfaattia. Tämä sisältää garbanzo-pavut, linssit, lima-pavut, mustat pavut, tummansiniset pavut, pinto-pavut ja mustasilmäiset herneet.
Säilykkeet, tuoreet tai jäädytetyt herneet tai vihreät pavut ovat hyviä, kunhan niihin ei ole lisätty fosfaatteja
Vaihe 9. Ohita lounaslihat ja hot dogit tuoreen lihan hyväksi
Jalostetuissa lihoissa, kuten muissakin jalostetuissa elintarvikkeissa, on usein lisätty fosfaatteja. Valitse sen sijaan tuoretta tai jäädytettyä lihaa, kuten sianlihaa, jauhettua naudanlihaa, kanaa tai kalaa.
Ohita lihat, kuten kinkku ja bologna. Voit ehkä syödä kovettumatonta pekonia, mutta tarkista etiketistä fosfaatit
Menetelmä 3/3: Fosfaattisideaineiden käyttö
Vaihe 1. Pureskele kalsiumkarbonaattia tai kalsiumasetaattia ennen syömistä
500 milligramman kalsiumkarbonaattitabletin ottaminen ennen ruokailua voi vähentää ruokavaliosta imeytyvän fosfaatin määrää. Pureske tabletti huolellisesti ja niele se juuri ennen ateriaasi.
- Kalsiumkarbonaatti on aktiivinen aine monissa antasidissa, kuten Tums tai Rolaids. Se on suhteellisen turvallista, ellei kalsium ole jo korkea, mikä voi tapahtua, jos sinulla on munuaisongelmia. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen lääkitysohjelman aloittamista.
- Tämä lääkitys voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten vatsavaivoja, suun kuivumista, oksentelua ja ripulia.
- Voit myös kokeilla kalsiumkarbonaatin ja magnesiumkarbonaatin yhdistelmää. Tämän yhdistelmän kalsiumpitoisuus on alhaisempi, vaikka se sisältää edelleen kalsiumia.
Vaihe 2. Kokeile Sevelamer-hydrokloridia vaihtoehtoon, joka ei ole kalsium
Jos et voi ottaa kalsiumpohjaista vaihtoehtoa, tämä tabletti on todennäköisesti lääkärisi seuraava suositus. Yleensä otat joko 1-2 800 milligramman tablettia tai 2-4 400 milligramman tablettia ennen jokaista ateriaa.
- Syö 2-3 ateriaa aterioistasi ja niele sitten tämä lääkitys.
- Tämä lääkitys voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten nielemisvaikeuksia, ruoansulatushäiriöitä, ripulia ja ummetusta.
- Jos sinulla on vatsakipuja tämän lääkityksen aloittamisen jälkeen, keskustele lääkärisi kanssa siitä, mitä sinun pitäisi tehdä.
Vaihe 3. Ota lantaanikarbonaatti toiseen kalsiumiton vaihtoehto
Ota tämä lääkitys purutabletina tai jauheena, jota ripottelet ruokaan. Voit syödä sen aterian yhteydessä tai heti sen jälkeen. Tabletteja on 500 milligrammaa, 700 milligrammaa ja 1 000 milligrammaa. Jauhetta on 700 milligrammaa tai 1 000 milligrammaa jauhetta.
- Jos haluat käyttää jauhetta, ripottele se pienelle omenakastikkeelle tai muulle pehmeälle ruoalle ja syö kaikki heti. Se ei liukene nesteeseen.
- Ota kilpirauhaslääkkeet ja antasidit vähintään 2 tuntia ennen tai 2 tuntia tämän lääkkeen ottamisen jälkeen. Ota antibiootit 1 tunti ennen tai 4 tuntia tämän lääkkeen ottamisen jälkeen.
- Tämä lääkitys voi myös aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten ummetusta, ripulia, pahoinvointia ja oksentelua. Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on näitä oireita.
Vaihe 4. Käytä sevelameerikarbonaattia kalsiumkarbonaatin sijasta
Tämä lääkitys tulee purutabletin tai jauheen muodossa. Yleensä aloitat 800 milligrammalla ateriaa kohden, vaikka lääkäri voi myös aloittaa sinut 1,6 grammalla (0,06 oz). Pureske tabletti aterian kanssa tai sekoita jauhe 59 ml: aan vettä, jotta voit nauttia aterian.
