Vanhempana yksi tärkeimmistä asioista, jonka voit tehdä lapsesi hyvinvoinnin hyväksi, on varmistaa, että hän syö terveellisesti ja tasapainoisesti. Ehkä sinulla on ollut yksi niistä viikkoista, jolloin ainoa vihreä asia, joka on mennyt lapsesi suuhun, on vihreä lelu? Saatat jo tietää, kuinka vaikeaa voi olla saada lapset syömään pienintäkin lusikallista pinaattia, puhumattakaan suositelluista viidestä vihannes- ja hedelmäannoksesta päivässä. Onneksi on monia helppoja tapoja palvella vihanneksia ja hedelmiä lapsillesi, joiden pitäisi saada heidät syömään viisi plus päivässä.
Askeleet
Tapa 1 /4: Hyvän esimerkin asettaminen
Vaihe 1. Anna lastesi nähdä sinun syövän terveellistä ruokaa
Jos vanhemmat syövät ja syövät säännöllisesti epäterveellisiä ruokia, miten lasten voidaan odottaa toimivan toisin? Anna hyvää esimerkkiä syömällä samoja ruokia kuin haluat lapsesi syövän. Tämä auttaa heitä oppimaan terveellisiä ruokailutottumuksia ja saa lapsesi todennäköisemmin kokeilemaan itse ruokia.
Tärkeintä on syödä runsaasti vihanneksia ja hedelmiä itse. Jos mallinnat positiivista käyttäytymistä, lapsesi todennäköisesti kopioivat sinut. Tarkkaile myös vartaloasi ja ilmeitä, kun yrität jotain uutta
Vaihe 2. Tarjoa lapsille usein hedelmiä ja vihanneksia
Yksi parhaista tavoista auttaa lapsiasi oppimaan syömään hedelmiä ja vihanneksia on tarjota heille aterioita ja välipaloja. Näiden elintarvikkeiden tuntemus auttaa lasta tuntemaan olonsa varmemmaksi kokeillessaan niitä.
Vaihe 3. Odota vastustusta ja ole valmis käsittelemään sitä
Lapset eivät yleensä pidä siitä, että heidän rutiineihinsa tehdään muutoksia, joten odota, että lapset ilmaisevat vastustuskykynsä perheen ateriasuunnitelman uusiin muutoksiin. Selitä rauhallisesti, että”tätä syödään illalliselle”, ja jos lapset kieltäytyvät päättäväisesti syömästä suunniteltua ateriaa, peitä se ja säästä se, kun he sanovat olevansa nälkäisiä. Muista, että kotisi ei ole kahvila-tyylinen ravintola, jossa lapset sanelevat, mitä he syövät tai mitä eivät. Kun lapsi sanoo myöhemmin olevansa nälkäinen, sano yksinkertaisesti”No se on hyvä, koska tallensin illallisen sinulle”, ja lämmitä sitten uudelleen tarpeen mukaan.
Vaihe 4. Selitä lapsille, mitä kukin vihannes sisältää, tarjoamalla terveellisiä etuja
Esimerkiksi porkkanoissa on A -vitamiinia, joka on hyväksi iholle ja silmille. Tee yhteys ruoan ja sen välillä, mitä se tekee kehollemme.
Vaihe 5. Ota lapset mukaan keittiön valmisteluun
Pyydä heitä esimerkiksi auttamaan salaatteja tai pääaterioita valmistettaessa yhdessä. He voivat tunnistaa mitä he syövät, jos he saavat nähdä sen ja tuntea sen. Se on myös loistava tilaisuus keskustella ruoasta ja ymmärtää sen arvoa paremmin.
Voit esimerkiksi antaa pienten lasten auttaa pesemään hedelmiä ja vihanneksia, kun taas vanhemmat lapset voivat auttaa leikkaamaan niitä
Menetelmä 2/4: Vihannesten ja hedelmien käyttö välipaloina
Vaihe 1. Valitse lapsille terveellisiä välipaloja, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia maukkaiden dippien kera
Pidä terveet välipalat hyvin varustettuna kotona, helposti saatavilla ja helposti saatavilla lasten tarttumiseen. Säästä evästeet ja muut sokeripäällysteiset herkut satunnaiseen makeiseen tai erityistilaisuuksiin. Älä koskaan anna tapana antaa lapsille evästeitä tai muita sokerisia herkkuja, kun perheen ateria valmistetaan tai on melkein valmis tarjoiltavaksi. Harkitse muutaman purun tarjoamista ateriaan jo suunnitelluista vihanneksista tai salaatista, jotta ne voivat vuorottaa.
Vaihe 2. Hyödynnä koulun jälkeinen nälkä
Kun lapset tulevat kotiin, valmista lautanen, jossa on rapeaa selleriä, porkkanaa ja kurkkua. Tarjoile dipin kanssa, jos se tekee heistä houkuttelevamman.
Vaihe 3. Käytä tuoreita, jo leikattuja vihanneksia autoreissuja tai kävelylenkkejä varten
Lapset syövät paljon, kun he ovat nälkäisiä tai jopa kyllästyneitä, ja jos se on jo valmistettu, he syövät helposti terveellisiä ruokia.
Tapa 3/4: Vihannesten ja hedelmien houkuttelevampi tekeminen
Vaihe 1. Kokeile eri vihanneksia päivittäin ja valmista ne eri tavoin
Vihanneksia voidaan tarjoilla raakana, paistettuna, höyrytettynä, grillatuna, salaatissa, mehumuotissa, sekoitettuna ja paistettuna. Kokeile laajaa valikoimaa ja eri tavoilla, kunnes löydät vihannekset, joista lapsesi pitää, ja tyylillä, he haluavat syödä niitä.
Vaihe 2. Sekoita vihannekset lapsesi suosikkiruokaan
Jos lapsesi tykkää makaronista ja juustosta, tee se höyrytettyyn parsakaaliin tai herneeseen. Jos lapsesi pitää spagettista, sekoita kastikkeeseen tomaatit, sienet tai herneet ja porkkanat. Joskus sekoittaminen suoraan suosikkiruokiinsa saa heidät syömään sen huomaamatta.
Vaihe 3. Kokeile vihannesten mehustamista ja sekoittamista hedelmien kanssa
Ota lapsesi osaksi mehustamiskokemusta, ja hän saattaa olla taipuvaisempi juomaan niitä. Yhdistelmät, kuten porkkana-, omena- ja sellerimehu, ovat yleensä maultaan makeita ja isoja.
Älä mehu liian usein. On paljon terveellisempää syödä ruokaa kuin juoda sitä
Vaihe 4. Tarjoa vihanneksia ja hedelmiä dipillä
Useimmat lapset rakastavat kastella esineitä (eli ranskalaisia perunoita ketsupissa), joten tarjoa heille kasteluvaihtoehtoja, kuten salaattikastike, josta he pitävät, ja anna heidän pulahtaa pois. Valmista vihannekset aina valmiiksi lounaalla, illallisella ja välipalalla. Kun saat ne valmiiksi, lapsesi voi syödä, kun he ovat valmiita.
Vaihe 5. Etsi elintarvikkeita, joita lapsesi jo haluavat syödä, kuten smoothieita, muffinsseja tai jogurttia
Etsi reseptejä, joiden avulla voit lisätä niihin hedelmiä tai vihanneksia, kuten banaani- tai kesäkurpitsa -muffinsseja.
Vaihe 6. Tarjoa visuaalisesti houkuttelevia vihanneksia ja hedelmiä
Kokeile syötäviä kasvoja, joissa on porkkanaympyrät silmille, pippuriliuskoja kulmakarvoille, vauvan sokerimaissia nenälle ja parsakaalipaloja suulle. Lapset auttavat mielellään sävellyksen tekemisessä, varsinkin jos teet tarkoituksella muutamia anatomisia virheitä. Lisää villiä kampausta silputulla kaalilla, vesikrassilla tai kesäkurpitsanauhoilla.
Vaihe 7. Lisää väriä lastesi ruokavalioon sekoittaen
Se on nopea, joten he näkevät välittömiä tuloksia. Kokeile paistettuja herneitä, pippuriliuskoja, pavun ituja ja kiinalaista kaalia tai sokerimaissin, pienten porkkana- ja hernepalojen seosta.
Tapa 4/4: Muita kokeiltavia asioita
Vaihe 1. Älä ylikypsennä vihanneksia
Höyryssä tai mikroaaltouunissa säilyy enemmän ravinteita kuin kiehumisessa. Vaikka vauvat tarvitsevat pehmeitä tekstuureja, vanhemmat lapset mieluummin "purevat" ja saattavat haluta syödä vihanneksia sormiruoana.
Vaihe 2. Piilota vihannekset
Voit piilottaa helposti hienoksi raastetun kukkakaalin ja kesäkurpitsaa riisiin. Voit saada soseen kurpitsaa tai squashia ja lisätä sen spagettikastikkeeseen tai chiliin. Mutta älä koskaan kerro heille tai he eivät ehkä syö sitä uudelleen.
Vaihe 3. Tee 50 prosentin sääntö
Esimerkiksi salaattia valmistettaessa korvaa 50 prosenttia salaattia ja 50 prosenttia salaattia. Lisää hitaasti muita vihanneksia tällä tavalla.
Vaihe 4. Hyödynnä tekstuuria
Pilko kaali mahdollisimman hienoksi - olet yllättynyt siitä, kuinka hyvältä se maistuu kala -tacoilla tai jopa hampurilaisilla. Rapea rakenne miellyttää todella lapsia.
Vaihe 5. Neuvottele lasten kanssa
He voivat esimerkiksi saada popcornia elokuvansa kanssa, jos he syövät porkkana- ja selleritikkuja illallisen yhteydessä.
Vaihe 6. Kasvata vihanneksia ja hedelmiä puutarhassa
Lapset paitsi kunnioittavat ruoan kasvamiseen tarvittavaa aikaa ja huolenpitoa, mutta vastuu kastelusta ja kitkemisestä on toinen bonus.
Vaihe 7. Hyödynnä kävijät
Joskus lapset syövät, kun muut lapset ovat lähellä. On hienoa kokeilla uusia ruokia syntymäpäiväjuhlilla, leikkipäivillä ja nukkumisilla.
Vinkkejä
- Tee hedelmäsmoothieja.
- Voit olla salakavala ja sekoittaa vihannekset hampurilaissekoitukseen kasvislihapullille.
- Lisää hienonnettuja hedelmiä, erityisesti marjoja ja banaaneja, lapsesi viljaan.
- Tarjoa hedelmäsalaattia, jossa on sekoitus vesimelonia, viinirypäleitä ja mansikoita jälkiruoka tai välipala.
- Sekoita hedelmäpalat jogurtin kanssa tai tarjoile dipin kanssa.
- Kokeile kuivattuja hedelmiä.
- Valmista välipala sekoitus rusinoiden, pähkinöiden ja murojen kanssa.
- Sekoita joukkoon hienonnettuja hedelmiä ja gelatiinia, jotta saat hedelmähyytelön tai jellon.
- Anna lastesi valita hedelmät, joita he haluavat syödä, kun menet ostoksille.
- Se tulee olemaan kokeilu ja erehdys, mutta pidä hauskaa. Ehkä löydät myös uuden suosikki vihanneksen tai hedelmän!
- Yritä antaa suklaalla päällystettyjä hedelmiä, kuten rusinoita tai omenoita.
- Hyvänä esimerkkinä oleminen on ratkaisevan tärkeää, joten muista syödä vihanneksia ja hedelmiä, jotka kannustavat lapsia noudattamaan tätä esimerkkiä.
