Täysjyväviljat ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Lapset voivat joskus vastustaa täysjyvätuotteita, varsinkin jos he ovat tottuneet valkoiseen leipään ja valkoiseen pastaan. Voit aloittaa täysjyvätuotteiden korvaamisen lapsesi ruokavalioon etsimällä täysjyvävaihtoehtoja lapsesi lempiruokasta. Tarjoile täysjyvätuotteita aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi sekä välipaloja. Varmista, että valitset oikeat täysjyvät. Lue ravitsemusmerkinnät huolellisesti.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Koko jyvien houkutteleminen
Vaihe 1. Vaihda pakatut elintarvikkeet täysjyvälajikkeisiin
Jos syöt lapsillesi pakastettuja tai pakattuja ruokia kiireisinä öinä, saatat yllättyä siitä, että saat täyden vehnän versiot näistä tuotteista. Kun valitset käteviä ruokia supermarketista, valitse täysjyvä aina kun mahdollista.
- Aamiaisruoat, kuten pannukakut tai vohvelit, valmistetaan usein sekoituksella tai ostetaan jäädytettynä. Sen sijaan, että ostaisit valkoista jauhoa käyttäviä versioita, nappaa täysjyvävohvelit ja pannukakkuseokset.
- Esivalmistetuissa pastaruokissa, kuten macissa ja juustossa, voi olla myös täysjyvävaihtoehtoja.
Vaihe 2. Makeuta täysjyväiset aamiaisruoat
Hyvä tapa aloittaa päivä on täysjyvätuotteiden tarjoilu aamiaisella. Monet lapset voivat kuitenkin olla vastustuskykyisiä esimerkiksi kaurapuurolle tai makeutetulle täysjyväviljalle. Jotta kokonaiset jyvät olisivat houkuttelevampia, kokeile makeuttaa ne hedelmillä.
- Tarjoile kaurapuuroa esimerkiksi banaanien ja marjojen kanssa. Voit myös sekoittaa marjoja kulhoon makeuttamatonta täysjyväviljaa.
- Voit myös kokeilla hyvin pienen määrän ruskeaa sokeria. Liika sokeri ei ole hyväksi lapsille, mutta lusikallinen makeuttaa astian hieman ja kannustaa lasta syömään täysjyvätuotteita.
Vaihe 3. Tarjoile popcornia täysjyvätuotteena
Monet ihmiset eivät ymmärrä, että popcorn on täysjyvä. Se voi itse asiassa olla erittäin terveellinen välipala. Voit tehdä popcornia liesillä tai mikroaaltouunissa vähärasvaista popcornia terveelliseksi välipalaksi.
Jotta popcornit olisivat mahdollisimman terveellisiä, älä mausta sitä esimerkiksi voilla ja suolalla. Käytä sen sijaan parmesaanijuustoa ja yrttejä välipalan maustamiseen
Vaihe 4. Käytä kvinoaa leivonnassa lapsiystävällisissä elintarvikkeissa.
Quinoa on ravitseva täysjyvä, jolla ei ole voimakasta makua. Sitä voidaan käyttää leivonnassa lapsiystävällisissä elintarvikkeissa, kuten kananauhoissa. Kvinoan käyttö leivonnaisena tuo täysjyvätuotteita lapsesi ruokavalioon houkuttelevalla tavalla.
Jos lapsesi rakastaa täysjyvätuotteita leivonnaisena, he voivat lopulta syödä quinoaa lautasena yksinään
Menetelmä 2/3: Kokonaisten jyvien esittely asteittain
Vaihe 1. Sekoita täysjyvät ja valkoiset jyvät
Jos et ole aikaisemmin syöttänyt lapsellesi täysjyvätuotteita, ne voivat vastustaa uutta makua. Voit siirtyä asteittain sekoittamalla vähitellen täysjyvätuotteita valkoisiin jyviin.
- Jos esimerkiksi teet pastaa illalliseksi, käytä puoliksi täysjyvänuudeleita ja puoliksi valkoisia nuudeleita. Tämä ei tee maun muutoksesta dramaattista.
- Kun viikot kuluvat, vähennä pastaa käyttämäsi valkoisten nuudelien määrää ja lisää vehnänuudeleiden määrää. Lopulta voit jatkaa ruokintaa lapsellesi vain täysjyvänuudeleilla pastan kanssa.
Vaihe 2. Pyydä täysjyvä korvikkeita ulkona syödessä
Jos menet joskus syömään lapsesi kanssa, saatat yllättyä siitä, kuinka usein löydät kokonaisia vehnää tai täysjyvätuotteita. Kun tilaat ravintolasta tai pikaruokaravintolasta, tarkista aina, voitko vaihtaa valkoiset jyvät täysjyvätuotteisiin.
- Monet nopeat ja kätevät pikaruoat tarjoavat täysjyvävaihtoehtoja. Esimerkiksi voileipäketjut, kuten Subway ja Jimmy John's, voivat yleensä tarjota täysjyväleipää.
- Kun lapsesi tilaa ravintolassa, kysy palvelimelta, ovatko täysjyväkorvikkeet mahdollisia. Jos esimerkiksi lapsesi tilaa pastaa, katso, voitko saada täysjyvänuudeleita valkoisten nuudelien sijaan.
Vaihe 3. Valitse täysjyväleipä
Leipä on yleensä peruselintarvike lapsen ruokavaliossa. Lapsi syö todennäköisesti leipää säännöllisesti aamiaisesta paahtoleivästä voileipiin lounaaksi. Käytä aina täysjyväleipää valkoisen leivän sijasta, kun tarjoat lapsellesi leipää. Jos vaihdat lapsesi voileivän leivän ja pidät muut ainekset ennallaan, c -lapsesi voi tuskin huomata muutosta.
Sinun pitäisi myös etsiä täysjyväversioita leipätuotteista, kuten bageleista ja englantilaisista muffineista
Vaihe 4. Korvaa täysjyväainesosat tavallisilla astioillasi
Monet reseptit vaativat esimerkiksi riisiä ja korppujauhoja. Jos lapsesi rakastaa jo tiettyä reseptiä, vaihda kaikki mahdolliset ainesosat täysjyvälajikkeisiin. Tämä tuo hitaasti täysjyvätuotteita lapsesi ruokavalioon huomaamatta.
Valmista esimerkiksi tavallinen lihamureke täysjyväleipäkoruista valkoisen leivänmurun sijaan
Tapa 3/3: Oikeiden kokonaisten jyvien valinta
Vaihe 1. Lue ruoan etiketit huolellisesti
Valitettavasti elintarvikemerkinnät voivat joskus pettää. Elintarvikkeet merkitään usein petollisesti "täysjyväksi" tai "täysjyväksi". Ennen kuin ostat tuotteen, tarkista ainesosien etiketti huolellisesti varmistaaksesi, että se on aidosti täysjyväistä.
- Usein elintarvikkeet ovat väriltään ruskeita ja niissä on termejä "monijyväinen" tai "rikastettu". Tällaiset tuotteet eivät välttämättä ole täysjyvätuotteita. Saatat huomata, että täysjyvätuotteita ei ole lueteltu lähellä ainesosaluettelon yläosaa.
- Todella täysjyvätuotteiden etiketeissä on ainesosia, joiden sana "koko" on ensimmäinen. Sinun pitäisi etsiä asioita, kuten täysjyväjauhoja, täysjyvämaissia ja täysjyväriisiä lähellä ainesosaluettelon yläosaa.
Vaihe 2. Lue ravintoarvot
Jokaisessa ostamassasi tuotteessa on ravitsemustarra, jossa esitetään tuotteen sisältämien asioiden, kuten rasvan, sokerin, vitamiinien ja niin edelleen, määrä. Kun valitset täysjyvätuotteita, valitse tuotteet, joissa on vähiten sokeria ja natriumia. Nämä ovat terveellisempiä kuin sokeria tai suolaa sisältävät tuotteet.
Vaihe 3. Varmista, että täysjyvät sisältävät runsaasti kuitua
Yksi syy täysjyvätuotteisiin on ruokavaliosi kannalta tärkeä, koska ne auttavat sinua saamaan kuitua. Kuidut ovat välttämättömiä terveydelle ja hyvinvoinnille. Valitse täysjyvätuotteita ja täysjyvätuotteita, jotka sisältävät runsaasti kuitua.
- Kaikkien ostamiesi täysjyvätuotteiden tulee sisältää vähintään 3 grammaa kuitua annosta kohti.
- Enemmän on kuitenkin yleensä parempi kuidun kanssa. Tuote, jossa on vähintään 5 grammaa kuitua, on erinomainen kuidun lähde.
Vaihe 4. Tarkista, että täysjyvätuotteet ovat tuoreita
Kokojyvätuotteita, kuten leipää ja sämpylöitä, säilytetään usein pusseissa. Ennen kuin tuot täysjyvätuotteita kotiin, tarkista pussi varmistaaksesi, ettei siinä ole halkeamia tai repeämiä. Tämä voi johtaa tuotteeseen, joka on vanhentunut, homeinen tai muuten saastunut.
