Merivihannekset ovat olleet yleinen katkottu monissa aasialaisissa keittiöissä vuosisatojen ajan. Nämä maukkaat kasvit ovat erittäin hyviä sinulle ja niitä pidetään superruoina, koska ne ovat liitu täynnä erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Itse asiassa ne voivat olla runsaasti sinkkiä, jodia, kaliumia, kalsiumia ja rautaa. Merivihanneksia käytetään yleisimmin maun lisäämiseen. Jos haluat sisällyttää merivihannekset ruokavalioosi, kokeile syödä valmiita elintarvikkeita, jotka sisältävät merivihanneksia, ruoanlaittoa merivihanneksilla ja maustamista merivihanneksilla.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Kokeile merivihanneksia valmiissa elintarvikkeissa
Vaihe 1. Kokeile sushirullia norin kanssa
Nori, merilevälaji, joka usein löytyy syötäväksi arkkiksi, on yksi yleisimmistä merivihanneksista ja sitä esiintyy useimmissa sushirullissa. Jos olet vasta aloittamassa merivihannesten sisällyttämistä ruokavalioosi, tuore sushi on hyvä tapa aloittaa. Norin maku on peitetty riisillä, kalalla, soijalla ja wasabilla.
Voit kokeilla tehdä omia sushirullia tai ostaa niitä valmiina ruokakaupasta tai japanilaisesta ravintolasta
Vaihe 2. Osta miso -keittopaketti
Erikoismyymälät myyvät usein esisekoitettuja miso-keittopaketteja, jotka sisältävät merivihanneksia. Jos et ole koskaan kokeillut merivihanneksia, tämä on hyvä tapa aloittaa. Näin voit oppia maun ilman, että sinun tarvitsee kokata niiden kanssa alusta alkaen.
Katso ruokakauppasi kansainvälistä käytävää tai käy erikoisliikkeessä, kuten Whole Foods
Vaihe 3. Nauti vanukasta agarilla
Monet ihmiset eivät ymmärrä tätä, mutta monet instant vanukkaat ja hyytelöt sisältävät agaria, gelatiinia, kuten merivihanneksia. Agar on itse asiassa yhdistelmä merivihanneksia ja se on erinomainen korvike eläin- tai kemiallisille liivateille. Tämä ainesosa löytyy nauhoista tai jauheista useimmissa terveysruokakaupoissa, ja sitä käytetään usein hyytelöiden ja vanukkaiden kiinteyttämiseen.
Vinkkejä
- Merivihanneksia voi ostaa monessa eri muodossa. Esimerkiksi nori tulee arkeina, hiutaleina tai jauheena.
- Reseptistä riippuen saatat joutua liottamaan merivihanneksia vedessä ennen ruoanlaittoa. Lue pakkauksessa olevat ohjeet.
- Säilytä merivihannekset tiiviisti suljetussa pakkauksessa huoneenlämmössä. Ne voivat pysyä tuoreina useita kuukausia.
