Suuren sikarin rullaamisen oppiminen vaatii harjoittelua ja kärsivällisyyttä. Mutta kun tiedät mitä olet tekemässä, tulet pian sikareita pyörimään kuten kaikkein harjoiteltu torcedor (ammatillinen sikarulla).
Askeleet
Osa 1/2: Tupakanlehtien valmistelu
Vaihe 1. Kostuta tupakanlehdet
Ennen kuin ne voidaan rullata, lehdet on kostutettava tai "koteloitava". Voit kostuttaa lehtiä hienolla vesisumulla tai kostuttimella. Lehtien asettaminen isoon muovipussiin, jossa on vähän vettä, tekee myös tempun.
Tarvitsemasi veden määrä ja lehtien kostutusaika riippuvat siitä, minkä tyyppisiä lehtiä käytät. Erittäin kuivat lehdet on altistettava enemmän kosteudelle kuin vähemmän kuivia lehtiä. Kokeile eri vesimääriä ja imeytymisaikoja selvittääksesi, kuinka voit saada joustavimman lehden
Vaihe 2. Valitse kääreet
Käärimet ovat ohuempia, suurempia ja muokattavampia kuin muut sikarissa käytetyt lehdet. Niitä käytetään pitämään muut lehdet yhdessä ja muodostamaan sikarin ulomman "ihon".
Vaihe 3. Leikkaa keskisuoni ulos käärelehdistä
Tämä laskimo tunnistetaan jäljittämällä varsi ylös lehtien läpi sen kärkeen. Leikkaamalla lehti pystysuoraan tämän keskisuonen molemmin puolin varmistat, että kääre on mahdollisimman sileä.
- Halutessasi voit tehdä kääreestä vieläkin tasaisemman painamalla sitä lyhyesti lämpimällä raudalla tai kaulin.
- Eniten ehjiä ja esteettisesti miellyttäviä lehtiä tulee käyttää kääreinä.
Vaihe 4. Valitse sideaine
Sideaine pitää täyteaineen lehdet ennen kuin kääre peittää sen. Keskitasoiset lehdet - ne, jotka ovat riittävän ehjiä sisältämään täytelehtiä, mutta joita ei voida hyväksyä kääreiksi - muodostavat hyviä sideaineita.
Kuten kääre, sideaine on deveined. Leikkaa lehti varren molemmin puolin niin, että saat kaksi karkeasti symmetristä puoliskoa
Vaihe 5. Valitse täyteaine
Täyteaineet sijoitetaan sikarin sisimpään ytimeen, ja niitä ympäröi sideaineen lehti. Voit halkaista täyteaineen pienemmiksi, hienommiksi paloiksi.
- Valitse täyteaineelle esteettisesti ongelmallisimmat lehdet. Lehdet, joissa on reikiä tai epätasainen väri, ovat parhaita vaihtoehtoja täyteaineille.
- Pidä täytelehdet hieman kuivempina kuin side- tai käärelehdet, mutta varmista, että ne pysyvät joustavina.
- Koska täyteaine käsittää suurimman osan sikarista, maku on tärkeä tekijä myös täyteainelehtien valinnassa. Näy eri tupakkalajikkeita löytääksesi haluamasi.
Osa 2/2: Sikarin kokoaminen
Vaihe 1. Muotoile täytelehdet nippuksi
Tartu kourallinen rullattuja lehtiä, joiden päät ulottuvat puristetusta kädestäsi. Nippusi pituus - ja koko sikarin pituus - on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Useimmat vaihtelevat 5-7 tuumaa pitkiä.
- Laita paksuimmat lehdet nippun keskelle ja kääri jokainen lehti asteittain ohuempiin lehtiin. Tämä kerrosvaikutus estää tunneloitumisen (käärelehden kyvyttömyys polttaa), kun se lopulta poltetaan.
- Kuinka monta täytelehteä kannattaa käyttää? Tämä on jälleen pitkälti mieltymyskysymys. Muista kuitenkin, että liian monet lehdet estävät oikean ilmavirran; liian vähän lehtiä saa sikarin palamaan liian nopeasti ja liian kuumana.
Vaihe 2. Aseta täyteaine nippu sideaineen lehdelle
Sideaineen tulee olla kuvapuoli alaspäin, jolloin lehtien suonet ovat näkyvissä. Kallista sideainetta noin 45 ° kummallekin puolelle, mutta varmista, että asetat täyteainepään toisen pään sideaineen alkupäähän siten, että loppuosa täyteaineesta on suunnattu sivulle, jossa sideaineen yläreuna on johtaa.
- Jos sideaine on esimerkiksi pöydällä ja kulmassa vinosti oikeassa yläkulmassa, aseta täyteaine nippu sideaineen päälle pitkänomaisessa vaakasuorassa (vasemmalta oikealle) asennossa niin, että nipun vasen pää on vasemmanpuoleista päätä vasten. sideaine.
- Älä purista nippua liian tiukasti, kun asetat sen sideaineen lehdelle.
- Jos käytät silputtua täyteainetta, aseta sideaineen lehti pöydälle, suonikasvit ylöspäin, ja aseta sideaine yhteen niin kuin se koostuisi yhdestä nippusta.
Vaihe 3. Rullaa sideaineen lehti
Pyöritä sikaria kääntämällä sideaineen terävä pää hitaasti täyteainelehtien päälle. Työnnä taitettu reuna täytteen alle aivan kuten sushirullaa valmistettaessa. Vedä sideainetta hieman itseäsi kohti, jotta täyttölehdet puristuvat hieman, mutta älä pakkaa täyteainetta liikaa sideaineeseen. Pidä sormenpäilläsi puolivalssattua sideainelehteä, jatka sen rullaamista siirtämällä sormenpäitäsi ylöspäin ja sylinterin yli suoraan pois kehostasi. Siirry päästä toiseen, aloita terävästä päästä ja rullaa kohti leveämpää, pyöreämpää päätä.
- Pyöritä sikaria pöydän yli vielä muutaman kerran, jotta se muuttuu täydellisemmäksi sylinteriksi. Käytä samaa tekniikkaa kuin ensimmäistä kertaa, nostamalla sormenpäät sylinterin yli ja pysähtymällä, kun olet käärinyt sen kämmenellesi.
- Sinun on ehkä leikattava ylimääräinen lehti, jos tekemäsi sylinteri on pidempi kuin haluat. Voit käyttää terävää keittiöveistä tai '' chavetaa '', perinteistä sikarileikkuria, jota ammattimaiset rullat käyttävät.
Vaihe 4. Valitse pää ja jalka
Sikarin toisen pään on oltava pää (sen sikarin pää, josta hengität sisään) ja toisen jalka (sytytetyn sikarin pää). Kierrä pää karkeaan kohtaan kääntämällä sikaria kevyesti yhdellä kädellä ja purista samalla varovasti päätä peukalon, keskimmäisen ja osoitinsormen väliin. Käännä sitä muutaman kierroksen verran, jotta se säilyttää muotonsa.
Tarkennat sitä myöhemmin, joten älä vaivaudu yrittämään saada sitä näyttämään täydelliseltä sikarilta, jonka vedät laatikosta
Vaihe 5. Sulje sideaineen lehti
Levitä pieni määrä munanvalkuaista, sikariliimaa, Tragacanthia tai guarkumia lehden sisäreunan alareunaan (puoli ylöspäin), jotta se ei pääse irtoamaan.
Jos sinulla on pääsy sikaripuristimeen tai muottiin, aseta sikari siihen, kun se on valmis. Sikaripuristimet tekevät sikarista symmetrisemmän ja antavat niille viimeistelyn. Sikarit painetaan tässä vaiheessa 30-45 minuutin ajan. Määritetyn ajanjakson jälkeen sikarit poistetaan ja niitä pyöritetään 90 ° ennen kuin ne asetetaan uudelleen puristimeen toista kertaa samaan aikaan kuin ensimmäinen. On tärkeää kääntää sikaria varmistaaksesi, ettet joudu saumaan, joka nousee toiselta puolelta
Vaihe 6. Aseta kääre kuvapuoli alaspäin pöydälle
Käärelehden etupuoli on tasaisempi molemmilta puolilta. Toisen, suonipuolen tulee olla sisäänpäin, kun sikaria rullataan.
Vaihe 7. Rullaa kääre
Valssausprosessi ei ole paljon erilainen kuin sideaineen valssaus, mutta se tulisi tehdä tarkemmin. Kun käärelehti on kulmassa diagonaalisesti sinuun nähden, taita käärelehden terävä pää hitaasti sylinterin päälle (koostuu sideaineesta koteloidusta täyteaineesta). Työnnä taitettu reuna sideaineen alle ja aloita rullaaminen. Aseta sormenpäät puolivalssatun sikarin päälle ja jatka sen rullaamista siirtämällä sitä hitaasti poispäin ja poispäin. Siirry päästä toiseen, aloita terävästä päästä ja rullaa kohti leveämpää, pyöreämpää päätä.
- Levitä kevyt sikariliimaa käärelehden sisäpuolelle, kun rullaat sitä.
- Vedä kääre käärittämällä ei-rullaavaa kättäsi, kun kiinnität sen sideaineeseen, jotta lopputuotteella on sileä ulkopinta.
- Hyvä rulla rullaa lehtikärkeä kohti jalkaa tai tuck -päätä (jossa sikari syttyy). Näin varmistat, että sikari saa vahvemman maun savustettaessa.
Vaihe 8. Aseta korkki
Korkki muodostetaan käärelehden jäännöksistä ja kiinnitetään sikarin päähän (johon hengität). Sidoksen tavoin korkki on suljettava Tragacanthilla, sikariliimalla tai guarkumilla.
- Leikkaa käärelehdestä D -muotoinen pala. D: n pitkän reunan tulisi olla noin neljäsosa sikarin pituudesta.
- Levitä hieman sikariliimaa korkin suonipuolelle.
- Tartu sikariin pystyasennossa yhdellä kädellä ja kiinnitä korkin toinen kulma vinoon kulmaan sikarista. Tässä vaiheessa, jos asetit sikarin alas vartalosi mukaisesti siten, että sen toinen pää on lähellä sinua ja toinen pää on kauempana sinusta, yksi D-muotoisen korkin kulma kiinnitetään sikariin lähellä kaukaa. pää, ja D-muotoisen korkin toinen kulma olisi sikarin pään ulkopuolella ja hieman sivulle tai toiselle.
- Kierrä korkki sikarin ympärille. Kaarevuuden D pitäisi antaa sinun päätyä avoimeen reikään sikarin päässä, jonka reuna on suhteellisen tasainen.
- Sulje korkin pää sikariliimalla. Purista sitä varovasti kiinni ja kierrä sitä hieman kädessäsi varmistaaksesi, että korkki on kunnossa.
Vaihe 9. Levitä viimeistely
Ainoa todella tärkeä askel jäljellä tässä vaiheessa on kuivata sikari kuivaustelineellä 24-48 tuntia. Kääre kiristyy sikarin ympärille kuivumisen aikana. Mutta voit tehdä useita asioita saadaksesi sikarisi näyttämään ja tuntumaan täydellisemmältä tuotteelta.
- Aseta sikari leikkuriin leikataksesi ylimääräiset lehdet. Tuck -leikkuri on laite, joka on suunniteltu leikkaamaan tarkasti sytytetyn sikarin pää (tuck -pää tai jalka). Tämä antaa sikarille sopivan pituisen. Vaihtoehtoisesti voit ottaa terävän veitsen loppuun ja leikata sen varovasti läpi.
- Pudota sikari sikaripuristimeen viimeistä puristusta varten. Voit painaa sikaria jopa 12 tuntia riippuen siitä, kuinka houkutteleva haluat tehdä lopputuotteen. Käännä sikaria 90 astetta määrätyn ajan kuluttua ja paina sitä uudelleen kyseiseltä puolelta saman ajan.
- Jos et halua vaivata korkkia, purista vain päätä uudelleen, kun olet lopettanut sen rullaamisen ja tiivistä se sikariliimalla, guarkumilla tai vastaavalla aineella. Käännä sikaria pitkälle akselilleen, kun puristat sitä peukalon, osoittimen ja keskisormen väliin, jotta se ei avaudu.
Vinkkejä
- Tasaisen laadun ja maun saavuttaminen sikarissasi vie aikaa. Älä huoli, jos et rulla täydellistä sikaria heti.
- Jos sikarisi palaa epätasaisesti, kääre voi olla liian kostea tai liian paksu.
- Sidoksen ja kääreen väliset aukot voivat aiheuttaa tunneloitumista (kääre ei pysty palamaan kunnolla). Jos koet tunneloitumista, yritä rullata seuraava sikari hieman tiukemmaksi.
- Keskilehtien pitäisi palaa hitaimmin. Hyvin kääritty sikari on helppo havaita, koska jalka (pää, jonka sytytät) muodostaa kartion muotoisen savun.
- Tarkista sikarisi jokaisessa vaiheessa varmistaaksesi, ettei siinä ole kovia tai pehmeitä kohtia, ja varmista, että lehdet ovat jakautuneet suunnilleen tasaisesti.
- Sikarien ei tarvitse näyttää täydellisiltä. Italialaiset sikarit ovat harvoin kauniita.
Varoitukset
- ÄLÄ pyöritä ja/tai polta sikaria, kun keskisuoni on ehjä. Keskuslaskuri pilaa myös sikarin rakenteen, mutta se sisältää väkevän määrän nikotiinia, mikä tekee siitä kasvista erityisen koukuttavan muihin tupakanlehtiin verrattuna. Jotkut sikariyritykset käyttävät näitä pitämään kuluttajansa tulossa takaisin tuotteitaan varten.
- Tupakointi on vaarallista terveydelle. Se voi aiheuttaa kurkunpään, ruokatorven ja keuhkojen syöpää. Savukkeisiin verrattuna sikarissa on enemmän myrkkyjä, kuten ammoniakkia, kadmiumia ja tervaa. Tupakoi omalla vastuullasi.
