Vehnäheinä on ollut superfood -tilassa jo jonkin aikaa. Sen kirkkaan vihreä väri ja terävä maku tekevät siitä suositun lisäyksen smoothieihin. Vaikka tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan tutkia vehnäheinän ruokavalioon lisäämisen terveyshyötyjä, voit saada tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita vehnänorasta. Jos haluat ottaa vehnäheinän, osta vehnäheinää, sekoita omasi tai ota vehnänoraslisäaineita tablettimuodossa. Huomaat, että tästä pienestä kasvista on helppo saada ravinteita nopeasti.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Vehnäheinän lisääminen ruokavalioon
Vaihe 1. Osta vehnäheinää
Voit ostaa vehnäheinää useimmissa mehubaareissa tai kahviloissa. Nämä ovat pieniä, tiivistettyjä määriä tuoretta vehnäheinää. Koska ne ovat yleensä vain noin 2–4 unssia, voit helposti lisätä niitä smoothieihin tai vain juoda niitä suoraan.
Vehnänorasmehu on melko katkera, minkä vuoksi sitä lisätään usein makeampiin hedelmäjuomiin
Vaihe 2. Sekoita oma vehnänorasmehu
Jos aiot juoda vehnäheinää joka päivä, harkitse oman tuoreen vehnänorasmehun valmistamista. Voit ostaa hellävaraisia vehnänorasversoja tai kasvattaa niitä. Sinun on sekoitettava se tehosekoittimeen, joka on suunniteltu vain vehnänruohoa varten, jotta versot eivät tukkisi tehosekoitinta. Siivilöi vehnäheinät siivilän läpi ja jäähdytä, kunnes olet valmis juomaan sen.
- Juo noin 59 ml vehnänorasmehua aamulla, noin tunti ennen syömistä.
- Kokeile sekoittaa vehnänoras porkkanamehun, ananasmehun, omenamehun tai mintun kanssa.
- Vehnänorasmehun valmistamiseksi tarvitset kaksi unssia tuoretta vehnänorasta, kaksi selleriä, kaksi kurkkua ja puoli kupillista persiljaa. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi paloiksi. Laita ensin vehnänoras mehupuristimeen ja lisää sen jälkeen kasvikset. Lisää vettä tarpeen mukaan.
Vaihe 3. Sekoita vehnänorasjauhe smoothieksi
Osta vehnänorasjauhetta luonnollisesta ruokakaupasta. Etsi jauhe, joka on valmistettu vehnänorasmehusta kuivatun ja jauhetun vehnänoran sijaan. Kehosi imee vehnänorasta paremmin, jos se on jo käsitelty. Laita jauhe tehosekoittimeen yhdessä valitsemiesi nesteiden ja makeutusaineiden kanssa. Sekoita seos tasaiseksi. Sekoita makea vehnänorasjuoma:
- 1/2 kauha vehnän ruohojauhetta
- 2 kuppia (450 g) tuoretta tai jäädytettyä ananasta
- 1 pakastettu banaani
- 1-2 kupillista (240-480 ml) kookosvettä
- 1 tl spirulinaa (valinnainen)
Vaihe 4. Ota vehnänorastabletit
Jos sinulla ei ole aikaa sekoittaa vehnäheinää tai et halua juoda sitä, voit ostaa wheatgrass -lisäravinteita. Nämä tulevat yleensä tablettimuodossa ja niiden tulisi sisältää vain vehnänorasjauhetta. Joillakin lisäravinteilla voi olla myös riisijauhetta sitomiseksi vehnänorasjauhe tablettimuodossa. Noudata valmistajan annosteluohjeita.
Sinun on esimerkiksi otettava useita vehnänorastabletteja veden tai mehun kanssa
Vaihe 5. Käytä vehnäheinää salaateissa
Kokeile lisätä tuoreita vehnänorasversoja salaattivihreisiin. Muista, että nämä voivat olla vaikeampia sulattaa kuin mehu tai jauhe. Jos haluat, sekoita vehnänorasmehu salaatinkastikkeeksi tai ripottele vehnäjauhejauhetta salaatillesi.
Voit myös yhdistää vehnänorasmehun hedelmämehuun ja öljyihin ainutlaatuisen salaattikastikkeen valmistamiseksi
Vaihe 6. Paista vehnäheinän kanssa
Voit sekoittaa vehnänorasjauhetta suosikkileiposi hyviin resepteihin. Huomaa vain, että leivonnaiset muuttuvat todennäköisesti hieman vihreiksi. Yritä käyttää sitä resepteissä, joissa ne eivät ole ristiriidassa toisen maun kanssa. Voit tehdä vehnänoraspannukakkuja, keksejä tai vohveleita.
Kokeile esimerkiksi vehnänurmikuppikakkuja ja lisää päälle kirkkaanvärinen kuorrutus kontrastiksi kuppikakkujen vihreän kanssa
Menetelmä 2/2: Vehnäheinän etujen tunnistaminen
Vaihe 1. Odota realistisia odotuksia
Vehnäheinän maine superruoana saattaa saada sinut uskomaan, että se on yksi parhaista asioista, joita voit syödä. Muista, että vaikka se on runsaasti ravintoaineita, se on ravitsemukseltaan samanlainen kuin muut vihreät vihannekset (kuten parsakaali ja pinaatti).
Ole varovainen vehnänorastuotteista, jotka väittävät äärimmäisiä terveyshyötyjä ilman väitteitä tukevia tutkimuksia. Tarkista yritys ennen tuotteen ostamista
Vaihe 2. Ota vehnänoras vitamiinien saamiseksi
On helppo lisätä vehnäheinää muihin vihanneksiin ja lisätä vitamiinien saantiasi. Vehnänorassa on paljon klorofylliä, A -vitamiinia, C -vitamiinia, E -vitamiinia, rautaa ja muita mineraaleja. Muista, että vehnäheinää ei lasketa yhdeksi suositelluista päivittäisistä vihanneksista.
Vehnäheinä sisältää myös kalsiumia ja magnesiumia, jotka ovat loistavia luuston terveyden rakentamiseen
Vaihe 3. Harkitse vehnänoran ottamista tulehdusta varten
Jos sinulla on haavainen paksusuolitulehdus (paksusuolen tulehdus), voit harkita vehnänoran ottamista. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaan, pieni tutkimus viittaa siihen, että vehnänoras voi vähentää oireita, kuten tulehdusta. Keskustele lääkärisi kanssa vehnänoran lisäämisestä hoitosuunnitelmaan.
Tutkimukseen osallistujat ottivat 100 ml (noin 1/2 kupillista) vehnänorasta joka päivä kuukauden ajan
Vaihe 4. Hanki klorofyllin terveyshyödyt
Vehnänruohon kirkkaan vihreä väri tulee pigmentistä, jota kutsutaan klorofylliksi. Klorofylli voi lisätä veren hapen ja magnesiumin määrää. Paras tapa saada klorofylli vehnänorasta on lisäravinteesta, koska kehosi ei käsittele sitä yhtä hyvin, kun se on raakaa.
