Perheillalliset ovat tärkeitä mielenterveydelle ja fyysiselle terveydelle, mutta työ, koulu ja koulun ulkopuoliset toiminnot voivat joskus häiritä. Suunnittelun ja ennakoinnin avulla sinun pitäisi pystyä varaamaan aikaa perheesi syömiseen yhdessä. Sen sijaan, että viettäisit tunnin joka päivä uuden aterian valmistamiseen, voit valmistaa ja pakastaa aterioita lyhentääksesi aikaa. Perheesi voi myös auttaa vähentämään taakkaa.
Askeleet
Tapa 1 /3: Aikataulun asettaminen
Vaihe 1. Aloita pienestä
Jos perheillalliset eivät ole jo tavanomainen harjoitus sinulle, voi olla helpompaa aloittaa yhdellä tai kahdella illallisella viikossa. Kun tästä on tullut vakiintunut käytäntö, jatka jopa kolmeen tai neljään. Pian siitä tulee kiinteä osa aikataulua, ja voit nauttia perheillallisia päivittäin.
Vaihe 2. Kirjoita illallinen kalenteriisi
Työ, urheilu, kotitehtävät ja muut vastuut, illallinen ei ehkä ole etusijalla. Voit tehdä siitä yhden tekemällä tunnin tai kaksi illalliselle kalenterissasi. Yritä olla antamatta muiden toimintojen häiritä tätä aikaa.
- Yritä syödä päivällinen samaan aikaan joka päivä. Voit tietysti muuttaa tätä aikataulua, jos jotain tulee esiin, kuten urheilutreenit tai myöhäinen työpäivä.
- Jos aiot valmistaa tuoreita aterioita joka päivä, voit halutessasi lisätä ylimääräisen kypsennysajan aikatauluusi.
Vaihe 3. Suunnittele ateriat etukäteen
Päätä viikon alussa, mitä perheesi syö joka viikonloppu. Etsi terveellisiä reseptejä verkosta tai keittokirjoista. Kirjoita ostoslistasi, jotta voit ostaa jokaisen ainesosan etukäteen ja käydä ostoksilla kaikki ainesosat kerralla.
Jos kamppailet ruokaideoiden kanssa, kysy perheeltäsi, mitä he haluavat. Tämä voi auttaa sinua keskittämään ateriasuunnittelusi asioihin, joista he pitävät, ja se voi myös antaa sinulle uusia ideoita aterioille
Vaihe 4. Vältä epäterveellisiä välipaloja ennen illallista
Kun sinulla on käsitys siitä, mihin aikaan syöt illallisen, voit poistaa välipalat aikataulusta. Älä anna käsiteltyjä välipaloja, kuten evästeitä, siruja tai keksejä noin tunti tai kaksi ennen illallista. Jos lapsesi ovat nälkäisiä, anna heille pieni terveellinen välipala, kuten omenaviipaleita tai porkkanatikkuja, vuorovesiä illalliseen asti.
Menetelmä 2/3: Kypsennysajan lyhentäminen
Vaihe 1. Valmista ateriat viikon alussa
Jos sinulla on päivä viikon alussa vapaa, voit tehdä kaikki kyseisen viikon ateriat etukäteen. Kun sinulla on hieman enemmän aikaa ja suunnittelua, saatat jopa pystyä kokkamaan koko kuukauden aterioita yhdessä päivässä. Sinun tarvitsee vain lämmittää ruoka. Tämä on hienoa, jos sinulla on kiireinen työaikataulu tai sinulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon. Joitakin terveellisiä aterioita, jotka on tehtävä etukäteen, ovat:
- Kana nuudeli keitto
- Paistettu Ziti
- Turkki Chili
- Intian curry
Vaihe 2. Investoi hitaaseen liesiin
Voit laittaa ainesosat hitaaseen liesiin aamulla ja tulla kotiin täysin kypsennetylle lämpimälle aterialle. Hidas liesi soveltuu erinomaisesti myös aterioiden valmistamiseen suurina erinä. Jotkut terveellisistä asioista, joita voit valmistaa hitaassa liesissä, ovat:
- Chuck Roast
- Nautapata
- Silputtu kana
- Kalkkunanrinta
- Keitto
Vaihe 3. Pakasta ateriat
Jos teet suuria ruoka -annoksia, voit säästää ne jäädyttämällä. Tämä vähentää jätettä ja säästää aikaa. Työnnä ylimääräiset annokset muovisäiliöön tai pakastuspusseihin. Jos tarvitset nopean aterian joskus myöhemmin kuussa, voit sulattaa sen ja valmistaa sen.
- Anna elintarvikkeiden jäähtyä kokonaan ennen kuin laitat ne pakastimeen. Voit nopeuttaa tätä prosessia antamalla niiden jäähtyä jääkaapissa.
- Jos käytät pakastuspusseja, tee pussit mahdollisimman tasaisiksi. Tämä auttaa heitä sulamaan nopeammin.
- Merkitse ruokaan sekä valmistuspäivämäärä että aterian nimi ennen kuin laitat sen pakastimeen.
Vaihe 4. Valitse sopivia ruokia
Jotkut ruoat ovat nopeita, mutta silti terveellisiä. Yritä valita terveellisiä ruokia, jotka on helppo ja nopea valmistaa. Tämä on erityisen hyödyllistä lisäruokien, kuten vihannesten tai tärkkelyksen, kanssa.
- Pakastetut vihannekset ovat yhtä terveellisiä kuin tuoreet vihannekset. Ne kypsyvät yleensä vain muutaman minuutin mikrossa.
- Saatat ehkä löytää esipaloituja vihanneksia ruokakaupastasi. Löydät yleensä hienonnettua sipulia, valkosipulia, bataattia, kurpitsaa tai porkkanaa.
- Jos haluat lämpimiä sämpylöitä illallisella, voit ostaa valmiita jäädytettyjä päivällirullia, jotka kuumenevat uunissa. Voit myös ostaa valmiita taikinaa ja leipoa sen itse.
Tapa 3/3: Koko perheen osallistaminen
Vaihe 1. Anna eri tehtäviä perheenjäsenille
Illallisen valmistaminen yhdessä säästää aikaa, mutta opettaa lapsille tärkeitä vastuita. Valitse lapsellesi kehitykseen sopivia tehtäviä. Ota kumppanisi mukaan auttamaan perheen ilmapiirin luomiseen.
- Pienet lapset (alle kuusivuotiaat) voivat ehkä auttaa kattaamaan pöydän, pestä astiat ja sekoittamaan ainekset.
- Vanhemmat lapset (6–12 -vuotiaat) voivat ehkä pestä vihanneksia, sekoittaa kattiloita (jos niitä valvotaan), kaataa vettä, laittaa tarjoiluastiat ja puhdistaa pöydän.
- Teini -ikäisten pitäisi pystyä auttamaan sinua useimmissa ruoanlaittoon ja puhdistukseen liittyvissä asioissa.
Vaihe 2. Ota vuorotellen kumppanisi kanssa
Jos sinulla ja kumppanillasi tai puolisollasi on kiireinen aikataulu, voit kokeilla vuorotellen tehdä perheillallisia. Katso molemmat aikataulusi ja sovi ajankohdista, jolloin voit tehdä aterian.
Vaihe 3. Harkitse perheen aamiaista
Illallinen on perinteisesti ateria, johon koko perhe kokoontuu syömään. Jos päivällinen ei kuitenkaan toimi perheellesi, voit harkita perheaamiaisen ottamista.
Jos olet huolissasi heräämisestä aikaisin aamiaisen valmistamiseksi, voit aina valmistaa jotain edellisenä iltana
Vaihe 4. Kannusta keskustelua
Perheillalliset ovat hyvä aika yhdistää, ja jos perheesi nauttii aterioista, he pitävät paljon todennäköisemmin kiinni aterioista. Yritä keksiä mielenkiintoisia keskustelunaiheita. Jos lapset eivät vastaa heti, voit aloittaa keskustelun antamalla oman vastauksesi. Voit yrittää kysyä:
- Jos voisit mennä minne tahansa maailmassa, missä se olisi?
- Tapaatko koulussa mielenkiintoisia ihmisiä?
- Onko sinulla ollut mielenkiintoisia unia viime aikoina?
- Jos sinulla olisi supervoima, mikä se olisi?
- Jos voisit tavata ketään historiasta, kuka se olisi?
- Jos saisit lemmikkieläimen maailmassa minkä tahansa eläimen, mikä eläin se olisi?
Vinkkejä
- Jos lapsesi alkavat auttaa nuorena, he kasvavat oppimaan kokkaamaan itse. He voivat jopa kyetä kokkaamaan aterioita perheelle teini -ikäisinä.
- Etsi malli, joka toimii perheellesi. On ok, jos haluat syödä mieluummin myöhemmin kuin aikaisemmin tai jos päätät perhelounaan sen sijaan.
- Yritä olla antamatta liian monen ulkoisen toiminnan häiritä perheen ateriaa. Pidä ateria ensisijaisena.
- Juo vettä soodan sijaan illallisella, mikä auttaa vähentämään kaloreita.
