Inkivääri tuo ruokaan ja juomiin raikkaan ja raikkaan maun. Vaikka se ei voi tehostaa aineenvaihduntaa ja polttaa vatsarasvaa itsestään, siitä voi tulla osa terveellistä ruokavaliota ja edistää terveellistä laihtumista. Inkivääri saattaa vähentää ruokahalua, mikä tarkoittaa, että voit syödä vähemmän ja silti olla kylläinen. Jos haluat vähentää ruokahaluasi, juo yksi kuppi inkivääriä vettä tai teetä ennen jokaista ateriaa. Inkivääri voi myös lisätä paljon makua suolaisiin ruokiin. Käytä sitä vähärasvaisen proteiinin ja vihannesten maustamiseen, jotta voit tehdä herkullisia ja terveellisiä aterioita!
Askeleet
Menetelmä 1/3: Tuoreen inkiväärin lisääminen ruokavalioosi
Vaihe 1. Paista lohi uunissa tuoreella inkiväärillä vähärasvaisen proteiinin lähteeksi
Yhdistä 0,45 kg: n lohta kohden yksi 5,1 cm: n pituinen raastettu inkivääri ja 5 valkosipulinkynttä, 1 −1⁄2 ruokalusikallinen (7,4 ml) soijakastiketta, 1⁄2 ruokalusikallinen (7,4 ml) osterikastiketta, 1 rkl (15 ml) hunajaa, 1 tl (4,9 ml) seesamiöljyä ja ripaus suolaa ja pippuria kulhossa. Kaada marinadi lohen päälle ja paista sitä uunissa 375 ° F (191 ° C) 15 minuuttia.
- Jos sinulla on aikaa, marinoi lohi kastikkeessa 30 minuuttia jääkaapissa ennen paistamista.
- Tarjoile lohta salaatin kanssa, jotta voit lisätä vihanneksia ateriaan.
Vaihe 2. Lasita paahdetut vihannekset inkiväärissä ja vaahterasiirapissa, jotta saat hyvän maun
Leikkaa 2,7 kg: n vihannekset 2,5 cm: n (1 tuuman) neliöpaloiksi. Sekoita kasvikset yhdistelmänä 1⁄2 kuppi (120 ml) oliiviöljyä, 1⁄3 kuppi (79 ml) vaahterasiirappia, yksi raastettu 2 tuumaa (5,1 cm) pitkä pala inkivääriä sekä ripaus suolaa, pippuria ja muskottipähkinää. Paista vihannekset leivinpaperilla uunissa 218 ° C: ssa 30 minuuttia.
Hyviä vihanneksia paistamiseen ovat porkkanat, ruusukaalit, kurpitsat, punajuuret, palsternakka, kukkakaali ja parsakaali
Vaihe 3. Tee Havaijin inspiroimia salaattikuppeja inkiväärikastikkeella
Valmista inkiväärikastike yhdistämällä 1⁄2 kuppi (120 ml) hunajaa, 1⁄2 kuppi (120 ml) hoisin -kastiketta, 1⁄4 kuppi (59 ml) soijakastiketta, 1⁄4 kuppi (59 ml) ketsuppia, 4 valkosipulinkynttä, yksi 10 cm pitkä raastettu pala inkivääriä ja 1 tl (4 g) kiinalaista maustejauhetta. Lisää kastike 1,8 kg: aan vedettyä sianlihaa ja tarjoile pieniä annoksia Bibb -salaatinlehtiin.
- Käytä tämän reseptin kasvisversiota käyttämällä tofua sianlihan sijasta.
- Jäädytä kaikki jääneet lihat lämmittääksesi myöhemmin nopean aterian.
Vaihe 4. Käytä tuoretta inkivääriä kotitekoisessa kastikkeessa salaatteja varten
Nopeaa ja helppoa inkiväärikastiketta varten yhdistä 3 jauhettua valkosipulinkynttä, yksi 5 cm: n pala jauhettua inkivääriä, 3⁄4 kuppi (180 ml) oliiviöljyä, 1⁄3 kuppi (79 ml) riisietikkaa, 1⁄4 kuppi (59 ml) soijakastiketta, 1⁄4 kuppi (59 ml) vettä ja 3 rkl (44 ml) hunajaa suuressa purkissa. Ravista purkkia hyvin, jotta ainekset sekoittuvat. Sinun on ehkä lämmitettävä seosta noin minuutin ajan mikroaaltouunissa hunajan liuottamiseksi.
Voit käyttää tätä kastiketta myös marinadina lihalle, tofulle tai vihanneksille
Vaihe 5. Lisää inkivääriä keittoon antaaksesi sille lisäpotkua
Lisää 2-4 rkl (30-60 g) inkivääriä täysikokoiseen keittoon sen valmistuksen aikana. Tuore inkivääri lisää maukkaan maun kanan tai kalkkunan nuudelikeittoon, butternut-squash-keittoon tai aasialaiseen innoittamiin keittoihin.
Kokeile myös lisätä inkivääriä valmiiksi ostettuihin keittoihin
Vaihe 6. Paista vihannekset inkiväärikastikkeessa viikon illaksi
Paista sekoitellen kaikki käsillä olevat vihannekset kastikkeessa 1⁄4 kuppi (59 ml) soijakastiketta, 1 rkl (15 ml) riisietikkaa, 1 rkl (15 ml) hunajaa, 3 jauhettua valkosipulinkynttä ja 1 rkl (15 g) raastettua inkivääriä. Lisää punasipulihiutaleita, jos haluat enemmän lämpöä.
- Joitakin vihanneksia, jotka toimivat hyvin sekoitellen, ovat porkkanat, sienet, herneet, paprikat, sipuli ja kesäkurpitsa.
- Lisää valintasi vähärasvaista proteiinia, jotta saat runsaamman sekoituksen. Kokeile tofua, kananrintaa tai jauhettua kalkkunaa.
Vaihe 7. Lisää inkivääriä kotitekoiseen mehuun tai smoothieihin saadaksesi tuoreen maun
Jos teet oman tuorepuristetun mehun tai sekoitat omat smoothiet, kokeile lisätä hieman inkivääriä. Jos haluat yhden annoksen, aloita noin 2,5 cm: n palasella ja käytä enemmän tai vähemmän sen mukaan, kuinka kauan pidät mausta.
Lisää kourallinen vihreitä, kuten pinaattia tai lehtikaalia, niin saat myös vihannesannoksen
Menetelmä 2/3: Juo inkivääriä tai teetä
Vaihe 1. Raasta tai viipaloi tuore inkivääri kiehuvaan veteen
Käytä 5,1 cm: n pituista inkiväärijuurta jokaista 470 ml: n vettä kohti. Mitä pienemmät inkiväärinpalat ovat, sitä maukkaampaa vesi on, joten inkiväärin raastaminen tekee maukkaimman veden.
- On parasta käyttää tuoretta inkivääriä kuivatun sijasta inkivääriveden valmistamiseksi.
- Jos huomaat, että inkiväärin maku on liian voimakas tässä reseptissä, yritä vähentää käyttämäsi inkiväärin määrää ja jättää se suuremmiksi paloiksi.
- On parasta juoda inkivääriä vettä tuoreena, joten älä tee sitä suurina erinä. Valmista vain juomasi 1-2 päivän kuluessa.
Vaihe 2. Lisää sitruunamehua, kurkumaa, mustapippuria tai cayennen makua
Sitruunamehu voi tasapainottaa tuoreen inkiväärin mausteisuuden ja tehdä maukkaamman juoman. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja lisää se kiehuvaan veteen inkiväärin kanssa. Kurkuma lisää tulehdusta ehkäiseviä ja antioksidanttisia ominaisuuksia veteen. Lisää ripaus inkiväärin liotuksen aikana. Maun tasapainottamiseksi lisää ripaus mustapippuria tai cayennea.
Vaihe 3. Liota inkivääriä kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan ja siivilöi sitten vesi
Inkiväärin liottaminen kiehuvaan veteen tuo parhaiten esiin inkiväärin maun. Siivilöi kiinteät inkiväärinpalat vedestä. Voit juoda vettä heti sen ollessa kuuma, tai voit halutessasi odottaa, kunnes se jäähtyy.
Voit myös ostaa inkivääriteetä useimmista ruokakaupoista, mutta on parasta käyttää tuoretta inkivääriä aina kun mahdollista
Vaihe 4. Lisää hieman hunajaa, jos et voi juoda inkivääriteetä makeuttamattomana
Makeuttamaton inkivääritee tai vesi on terveellisintä, mutta sillä on myös voimakas maku. Jos et pidä mausta ilman hieman makeutta, kokeile lisätä 1 tl (4,9 ml) hunajaa kuppiin.
Hunaja on myös runsaasti antioksidantteja, mutta se on silti runsaasti kaloreita ja sokeria. Käytä sitä säästeliäästi, jos yrität korvata sokerijuomat inkivääriteellä
Vaihe 5. Kosteuta inkiväärivedellä kuin soodalla tai muilla sokerijuomilla
Vaikka inkiväärivesi ei voi muuttaa aineenvaihduntaa tai polttaa kaloreita yksin, se on terveellinen vaihtoehto kaloreilla täytetyille juomille, kuten soodalle. Se pitää sinut myös nesteytettynä, aivan kuten tavallinen vesi.
On olemassa joitakin todisteita siitä, että inkivääri voi auttaa sinua tuntemaan olosi täyteläisemmäksi ja pidemmäksi, joten et ole yhtä houkutteleva syömään tai syömään inkivääriä vettä
Tapa 3/3: Terveellisen ruoan syöminen ja liikunta
Vaihe 1. Syö pienempiä annoksia aterioiden yhteydessä laihtuaksesi
Inkivääri voi luonnollisesti vähentää ruokahaluasi. Muista pienentää annoskokoja, jos haluat nähdä laihdutuksen seurauksia inkiväärin kulutuksesta.
Kuinka paljon vähennät annoksiasi, riippuu siitä, kuinka paljon syöt aluksi, sekä kuinka monta kaloria sinun täytyy kuluttaa päivässä. Keskustele lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa löytääksesi tasapaino
Vaihe 2. Etsi vähärasvaisen proteiinin lähteitä
Vähärasvaisen proteiinin syöminen voi auttaa sinua tuntemaan olosi täyteläisemmäksi, pidemmäksi ja samalla auttaa kehoasi rakentamaan lihaksia ja korjaamaan itseään. Joitakin hyviä vähärasvaisen proteiinin lähteitä ovat nahaton kana tai kalkkuna, pavut ja linssit, kala, tofu, munat ja pähkinät.
Käytä proteiinilaskinta osoitteessa https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ selvittääksesi, kuinka paljon proteiinia sinun pitäisi pyrkiä syömään päivittäin
Vaihe 3. Hanki 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä
Syö erilaisia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä saadaksesi eniten terveyshyötyjä. Yritä syödä vähintään yksi annos lehtivihanneksia päivittäin sekä pari annosta raakoja vihanneksia ja hedelmiä.
5 annosta hedelmiä ja vihanneksia lisää noin 2-1/2 c (325 g)
Vaihe 4. Harjoittele 30 minuuttia päivässä 5 päivänä viikossa
Nosta sykettäsi ja hikoile 5 kertaa viikossa nähdäksesi tasaisen laihtumisen. Tee sydänliikuntaa vähintään 3 kertaa viikossa ja voimaharjoittelua kahdesti viikossa.
