Välipalojen valitseminen, jotka auttavat hallitsemaan verensokeria, on tärkeä osa terveyttäsi. Tämä voi olla erityisen tärkeää, jos olet diabeetikko ja kehosi taistelee verensokeritasojen ylläpitämiseksi. Välipaloja, joissa on vähän hiilihydraatteja, kuten vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä, ovat kaikki hyviä valintoja. Voit myös käyttää välipala -aikasi saadaksesi lisää annoksia vihreitä tavoittamalla kourallisen lehtikaalia tai vihreää smoothieta. Parillisten hiilihydraattien yhdistäminen terveellisiin proteiinilähteisiin on myös loistava tapa hallita verensokeria.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Vähähiilihydraattisen välipalan tavoittaminen
Vaihe 1. Keskustele lääkärisi kanssa
Ennen kuin teet muutoksia ruokavalioosi, ota yhteys lääkäriin. Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on krooninen sairaus, kuten diabetes. Pyydä lääkäriltäsi lähetettä rekisteröidylle ravitsemusterapeutille. Rekisteröity ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua oppimaan, mitkä elintarvikkeet sopivat kunnosi hallintaan.
Vaihe 2. Välipala oikeaan aikaan
Välipalojen syöminen aterioiden välillä voi auttaa pitämään verensokeritasosi normaalina. Välipaloja tulisi syödä joko kaksi tuntia ennen ateriaa tai kaksi tuntia aterian jälkeen. Vältä välipalojen syömistä yöllä.
Vaihe 3. Käsittele raakoja vihanneksia
Raaka vihannekset, joissa on vähän hiilihydraatteja, ovat helppo ja terveellinen välipala, jos haluat hallita verensokeriasi. Kokeile vihanneksia, kuten kurkkua, parsakaalia, kukkakaalia ja selleritikkuja. Jos haluat lisätä hieman makua, kokeile kastella niitä tavalliseen kreikkalaiseen jogurttiin.
Vaihe 4. Tartu hedelmäpalaan
Hedelmät ovat hyviä välipalavaihtoehtoja, mutta sinun pitäisi rajoittaa syömistäsi, koska hedelmät eivät ole vähähiilihydraattisia. Jos olet diabeetikko ja haluat hallita verensokeriasi, syö hedelmiä 15 gramman annoksina. Kokeile napostella keskikokoista omenaa, puolta banaania tai kupillista vesimelonipalloja.
Vaihe 5. Välipala pähkinöistä ja siemenistä
Siemenet ja pähkinät ovat kaloreita ja vähän hiilihydraatteja. Tämä tekee niistä loistavan välipalavaihtoehdon, jos yrität hallita verensokeriasi. Kokeile napostella kourallinen maapähkinöitä, manteleita, saksanpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä. Varmista, että valitset pähkinöitä ja siemeniä, joihin ei ole lisätty sokeria tai suolaa.
- Jos olet allerginen palkokasveille, maapähkinöille tai pähkinöille, vältä syömästä maapähkinöitä, pähkinöitä tai muita herkkiä elintarvikkeita.
- Jotkut maustetut pähkinät, kuten hunajapaahdetut maapähkinät tai kanelisokerimantelit, eivät ole hyviä valintoja, koska ne ovat lisänneet sokeria ja suolaa.
Menetelmä 2/3: Korkeakuituisten hiilihydraattien yhdistäminen proteiiniin
Vaihe 1. Valitse kreikkalainen jogurtti ja hedelmät
Jos etsit helppoa välipalaa, joka auttaa hallitsemaan verensokeriasi samalla kun saat lisää proteiinia, kreikkalainen jogurtti on loistava valinta. Se sisältää enemmän proteiineja ja terveitä bakteereja kuin muut jogurttilajit. Valitse tavallinen, makeuttamaton kreikkalainen jogurtti ja lisää päälle puoli kupillista marjoja, banaaneja tai suosikki tuoreita hedelmiä.
Vaihe 2. Kurota hummusta ja vihanneksia
Hummus on dippi, joka on perinteisesti valmistettu kikherneistä (garbanzo -pavut), tahinista (seesaminsiemenet) ja oliiviöljystä. Voit tehdä oman kotisi tehosekoittimella tai ostaa erilaisia makuja ruokakaupasta, kuten sitruunaa, oliiviöljyä tai paahdettua pippuria. Kasta runsaasti kuitua sisältäviä vihanneksia, kuten porkkanaa, kurkkua tai kesäkurpitsaa, pari ruokalusikallista hummusta helpon välipalan saamiseksi.
Vaihe 3. Kokeile tonnikalaa täysjyväkekseillä
Tonnikala on proteiinipitoinen välipala, joka sisältää myös runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka vähentävät tulehdusta ja parantavat insuliiniherkkyyttä. Kokeile tavallista tonnikalaa täysjyväkeksikkeen päällä. Voit myös valmistaa tonnikalasalaattia majoneesilla tai kreikkalaisella jogurtilla ja sitruunalla.
Vaihe 4. Yhdistä omenat pähkinävoin
Maapähkinä-, manteli- tai pähkinävoin lisääminen omenaan on loistava tapa yhdistää terveellinen hiilihydraatti ja lisätty proteiiniannos. Leikkaa kaikki omenat noin 10 viipaleeksi ja levitä 1-2 rkl pähkinävoita viipaleille helpon ja herkullisen välipalan saamiseksi.
Tapa 3/3: Vihreiden puolesta
Vaihe 1. Kokeile vihreää smoothieta
Smoothie on loistava tapa lisätä ruokavalioon ylimääräisiä annoksia hedelmiä ja vihanneksia. Se on välipala, joka on tyydyttävä ja voi auttaa sinua hallitsemaan verensokeriasi, kun tulet iltapäivän lamaan. Kokeile sekoittaa 1 kuppi vettä, 1 kuppi pinaattia, ½ banaania ja ½ kuppi mangoa.
Vaihe 2. Anna lehtikaalille mahdollisuus
Lehtikaali on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se voi olla hyvä välipala. Kokeile välipaloja kotitekoisia lehtikaalia. Voit valmistaa niitä paistamalla lehtikaalia, joka on heitetty oliiviöljyyn 300 asteessa tai 149 celsiusasteessa noin 25 minuutin ajan.
Vaihe 3. Välipala salaattiin
Loistava tapa tehdä vihanneksista iltapäivän välipala on salaatti. Kokeile heittää 1-2 kupillista vihreää 1 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl omenaviinietikkaa. Peitä vihannekset hienonnetuilla vihanneksilla, kuten punaisella paprikalla, kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Viimeistele salaatti sirottelemalla saksanpähkinöitä, auringonkukansiemeniä tai ajeltuja manteleita.
Vinkkejä
- Rajoita välipalat 15-30 grammaan hiilihydraatteja annosta kohden.
- Vältä kaloreiden juomista. Vähennä soodan, limonadin, makean teen tai hedelmämehun käyttöä.
- Ole varovainen, kun käytät kaupasta ostettuja, käsiteltyjä välipaloja. Jalostetuissa elintarvikkeissa on usein paljon lisättyä sokeria ja suolaa, vaikka ne olisi merkitty "luomuksi".
