Kykysi parantaa terveyttäsi kookosvedellä ei ole suurempi kuin kykysi parantaa terveyttäsi juomalla tavallista vettä. Kuitenkin, jos pidät kookosveden mausta, se voi olla hyödyllinen korvike hedelmämehuille ja makeille virvoitusjuomille. Juo se suoraan hienonnetusta kookospähkinästä tai hanki pullotettu kookosvesi, joka ei sisällä lisättyä sokeria. Sisällytä se aamiaisruokiin, keittoihin tai smoothieihin saadaksesi mahdollisia terveyshyötyjä.
Askeleet
Menetelmä 1/4: Terveyshyötyjen tutkiminen
Vaihe 1. Paranna ravitsemustasi ja terveyttäsi
Hyvä ravitsemus ja terveys kulkevat käsi kädessä. Voit saada elintärkeitä ravintoaineita, kuten kaliumia, magnesiumia ja mangaania kookosvedestä, ja parantaa terveyttäsi. Kookosvesi on luonnostaan vähärasvaista, ja se on hyvä kalium-, magnesium- ja mangaanilähde.
- Kalium on elektrolyytti, joka on vastuussa lihasten supistumisesta, mikä on tärkeää sydämen terveydelle ja hyvälle ruoansulatukselle. Kookosvesi sisältää runsaasti kaliumia. Juo kookosvettä parantaaksesi terveyttäsi lisäämällä kaliumin saantiasi. Kalium on helposti saatavana muista lähteistä, kuten banaaneista, lehtivihanneksista ja sitrushedelmistä. Tasapainoisen ruokavalion saaminen antaa sinulle riittävät määrät kaliumia.
- Magnesium on tärkeä monille kehon toiminnoille, mukaan lukien lihasten supistuminen, proteiinisynteesi ja verensokerin säätely. Voit saada magnesiumia muista elintarvikkeista, kuten manteleista, pinaatista, cashewpähkinöistä, maapähkinöistä ja soijamaidosta.
- Mangaani on hivenaine, joka auttaa muodostamaan sidekudosta, sukupuolihormoneja ja luita. Voit myös saada mangaania täysjyvätuotteista, pähkinöistä, siemenistä ja ananasta.
- Kookosvesi voi jopa alentaa kolesterolia ja alentaa verenpainetta joidenkin tutkimusten mukaan.
Vaihe 2. Älä käytä kookosvettä natriumpitoisuutesi päivittämiseen
Kun hikoilet, menetät natriumia. Jotkut ihmiset ajattelevat voivansa käyttää kookosvettä täydentääkseen elimistönsä natriumvarastoja ja parantaakseen siten terveyttään. Kuitenkin kookosvedestä saamasi natriumin määrä on vähäinen, eikä se palauta riittävästi natriumpitoisuuksiasi - urheilujuomat ovat siinä paljon parempia kuin kookosvesi.
Vaihe 3. Älä käytä kookosvettä nesteytykseen
Jos sinulla on ollut intensiivinen harjoittelu, saatat houkutella kurkistamaan kookosveteen terveytesi parantamiseksi. Mutta kookosvesi ei ole parempi kuin tavallinen vesi kosteuttamaan kehoa. Paras vaihtoehto on säästää rahaa ja nauttia vain tavallisesta vanhasta vesijohtovedestä tai pullotetusta vedestä.
Lisäksi jos juot säännöllisesti kookosvettä (esimerkiksi kaksi keskikokoista pulloa kookosvettä päivittäin), voit lisätä yli 100 ylimääräistä kaloria päivittäiseen kalorimäärään
Tapa 2/4: Kookosveden juominen
Vaihe 1. Juo se suoraan
Helpoin tapa parantaa terveyttäsi kookosvedellä on kuluttaa se suoraan kookospähkinästä. Vaihtoehtoisesti voit ostaa sen pullotettuna. Kummassakin tapauksessa saat kaikki kookosveden terveysvaikutukset.
Kun juot sitä suoraan, kaikki nuoret, vihreät kookospähkinät tai makeuttamaton pullotettu kookosvesi tekee
Vaihe 2. Käytä sitä smoothieissa
Jos rakastat virkistävien smoothien juomista treenaamisen jälkeen (tai vain milloin tahansa), korvaa smoothiesi kookosvesi maidolla. Tämä antaa smoothiellesi lievän trooppisen vivahteen.
Kaada esimerkiksi yksi kuppi kookosvettä, yksi teelusikallinen maca -jauhetta, kolme jääpalaa, yksi banaani ja ¼ kuutio kuutioitu mango tehosekoittimeesi. Sekoita korkealla kolmekymmentä sekuntia
Vaihe 3. Valmista kookosvesikahvi
Sekoita keskikokoisessa kannussa neljä kupillista kookosvettä ja yksi kuppi karkeaa jauhettua kahvia. Laita astia jääkaappiin yön yli tai vähintään 12 tunniksi. Suodata juoma hienosilmäisen siivilän läpi toiseen astiaan. Tarjoile jäällä täytettyjen lasien kanssa.
Menetelmä 3/4: Aamiainen kookosvedellä
Vaihe 1. Valmista yön yli kookoshiutaleet
Sekoita 1/3 kuppia pikaruokaa, kaksi ruokalusikallista kookosmaitoa, kaksi ruokalusikallista kuivattua kirsikkaa, kaksi ruokalusikallista hienonnettua pistaasipähkinää ja 1,5 tl ruskeaa sokeria uudelleen suljetussa astiassa. Sekoita ripaus kardemummaa ja ripaus inkivääriä, jos sinulla on niitä.
- Kun olet valmis syömään, avaa säiliö ja lisää ½ dl kiehuvaa vettä. Sekoita vesi joukkoon.
- Odota noin kaksi minuuttia ja syö sitten.
Vaihe 2. Kokeile amaranttipuuroa
Amarantti on pieni siemen, jossa on paljon kalsiumia, rautaa ja proteiinia. Puurossa se ei ole toisin kuin yön yli kookoshiutaleet, mutta vaatii hieman enemmän valmistelua. Aloita lämmittämällä puoli kiloa valikoituja, hienonnettuja marjoja, yksi rkl vaniljaa ja ½ tuuman pala kuorittua ja jauhettua inkivääriä keskilämpötilalla.
- Sammuta lämpö viiden minuutin kuluttua.
- Kuumenna erillisessä pannussa kaksi kupillista amaranttia (liotettuna yön yli ja sitten valutettu vedestä), kolme kuppia kookosmaitoa, kaksi kupillista kookosvettä, ¼ tl suolaa ja ¼ kuppi kookosmetaria.
- Kun seos kiehuu, vatkaa 2,5 tl kanelia. Vähennä lämpöä ja hauduta 35 minuuttia.
- Lusikoi puuro kulhoon. Päälle pähkinöitä ja lisää marjoja, jos haluat.
Vaihe 3. Kokeile kookospannukakkuja
Kookospannukakut ovat pohjimmiltaan samat kuin tavalliset pannukakut, mutta käytä veden sijasta kookosvettä. Sekoita vain yksi ruokalusikallinen sokeria, kaksi ruokalusikallista makeuttamatonta raastettua kookospähkinää, yksi kuppi täysjyväleipäjauhoja, kaksi teelusikallista leivinjauhetta ja ¼ tl suolaa suuressa kulhossa.
- Kaada yksi kuppi kookosvettä, yksi muna ja 1,5 rkl voita kuiviin aineisiin. Sekoita ainekset keskenään taikinaksi.
- Aseta tarttumaton pannu keskilämmölle ja kaavi taikina pannulle neljäsosa kupillisia lusikoita.
- Kun näet kuplia muodostuvan pannukakun pintaan (yleensä noin kolmen minuutin kuluttua), käännä se toiselle puolelle. Paista toinen puoli noin kolme minuuttia. Et voi nähdä kuplia keitetyllä puolella.
- Kun pannukakut ovat valmiita, laita ne lautaselle ja toista loput taikinasta.
- Jos sinulla on jäämiä, laita ne jääkaappiin suljettavaan astiaan ja nauti 48 tunnin kuluessa.
Menetelmä 4/4: Kookosveden työstäminen muihin ruokiin
Vaihe 1. Valmista kookoskeitto
Tästä kevyestä ja kermaisesta keitosta tulee virkistävä kesäinen lisuke. Aloita lämmittämällä yksi rkl kookosöljyä suuressa kattilassa.
- Lisää kolme jauhettua valkosipulinkynttä ja yksi rkl raastettua inkivääriä. Kuullota yksi minuutti.
- Lisää yksi thai -chili ja paista minuutti.
- Kaada pannulle kaksi kuppia kookoslihaa, kaksi kupillista kookosvettä ja yksi kuppi kananlientä. Kuumenna kiehuvaksi ja peitä sitten 20 minuuttia.
- Lisää yksi teelusikallinen kalakastiketta, yksi rkl basilikaa ja yksi ruokalusikallinen korianteria. Hauduta vielä viisi minuuttia.
- Kaada keitto tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Laita keitetty keitto takaisin pannulle ja hauduta. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kuumenna iso kattila vettä ja lisää 36 pientä simpukkaa. Viiden tai kymmenen minuutin kuluttua simpukoiden pitäisi avautua. Hävitä simpukat, jotka eivät avaudu, ja lisää avatut simpukat keittoon.
- Tarjoile ja nauti.
Vaihe 2. Keitä kasvikset kookoskastikkeessa
Kookoskastike on mausteinen seos, joka sopii täydellisesti herkkien vihannesten kanssa. Tämä lisuke maistuu hyvältä riisin tai quinoan päälle. Aloita sekoittamalla 1,25 kuppia kookosvettä, ½ kupillista kookoslihaa ja yksi rkl maissijauhoja korkealle tasaiseksi.
- Sekoita ½ dl hienonnettuja ranskalaisia papuja, ½ cup hienonnettua porkkanaa, ¼ cup herneitä ja ½ dl vettä mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan. Mikroaaltouunissa korkealla neljä minuuttia. Aseta sivuun.
- Kuumenna yksi rkl kookosöljyä mikrossa 20 sekunnin ajan, lisää sitten ½ tl kumina -siemeniä ja mikroaaltouuni vielä 60 sekuntia.
- Jauhaa ½ rkl hienonnettua vihreää chiliä, ½ kuppia hienonnettua sipulia ja ½ tl hienonnettua inkivääriä tahnaksi. Lisää tahna öljyyn ja kuminaan. Mikroaaltouunissa minuutin ajan.
- Lisää kookosvesiseos, sekoita ja mikrossa 90 sekunnin ajan.
- Lisää kasvikset, sekoita ja mikrossa kaksi minuuttia.
Vaihe 3. Kokeile kookosriisiä
Kookosriisi on hieman makea pörröinen riisi, joka on valmistettu sekä kookosmaidosta että kookosvedestä. Sekoita vain yksi teelusikallinen suolaa, yksi kuppi makeuttamatonta kookosmaitoa, 1,5 kupillista kookosvettä ja kaksi kupillista ruskeaa riisiä keskikokoisessa kattilassa. Kuumenna kattila kiehuvaksi, sekoita sen sisältö ja vähennä lämpö alimmalle tasolle. Peitä kattila kannella. Hauduta noin 15 minuuttia.
