Jos olet kamppaillut taustalla olevien lääketieteellisten ongelmien kanssa, lääkäri voi suositella, että sinut testataan gluteeni -intoleranssin varalta. On olemassa joukko gluteeniin liittyviä tiloja, jotka voivat vaikuttaa kehoon. Yksi on keliakia, joka on autoimmuunisairaus, joka vaikuttaa ohutsuolen kykyyn imeä ravinteita, mikä voi johtaa monenlaisiin oireisiin. Muita gluteeniin liittyviä häiriöitä ovat gluteeni-intoleranssi ja vehnä- tai ruisallergia. Rajoittamalla ongelmasi testaamalla voit sinä ja lääkärisi luoda suunnitelman terveyden ylläpitämiseksi.
Askeleet
Osa 1/3: Oireiden ymmärtäminen
Vaihe 1. Opi mitä gluteeni on ja miten se vaikuttaa ihmisiin
Gluteeni on proteiini, jota löytyy vehnästä, ohrasta, ruista ja muista viljoista. Gluteeni antaa leivän taikinan elastisen "taikinaisen" laadun. Monet kaupalliset elintarvikkeet sisältävät gluteenia. Gluteenia on kaikissa vehnäleivässä ja muissa vehnäpohjaisissa tuotteissa. Tämä sisältää asioita, kuten tietyt jalostetut lihat, mausteet, keitot, olut ja jopa meikit.
Joillakin ihmisillä on vaikeuksia käsitellä gluteenia, mikä voi aiheuttaa ohutsuolen tulehtumisen ajan myötä. Tämä voi johtaa monenlaisiin ongelmiin, mukaan lukien imeytymishäiriö ja krooninen ripuli tai kipu. Useimmat gluteenin imeytymisongelmat paranevat nopeasti ottamalla käyttöön gluteeniton ruokavalio
Vaihe 2. Opi erilaisia mahdollisia gluteeniherkkyyksiä
Keliakia on mahdollisesti vakava autoimmuunisairaus, joka vaikuttaa ohutsuolen kykyyn käsitellä gluteenia. Lääkäri voi testata keliakian. Kaikki gluteenille herkät eivät kuitenkaan saa keliakia-positiivista testiä, vaikka heillä on samanlaisia oireita ja ne reagoivat hyvin gluteenittomaan ruokavalioon. Siksi on tärkeää käydä lääkärissä ja varmistaa diagnoosi.
- Ei-keliakia-gluteeniherkkyydelle on ominaista keliakian kaltaiset oireet, mutta ilman keliakiaan liittyviä suolistovaurioita. Joskus gluteeniherkkyys voi tulla ja mennä, joten oireesi voivat lievittyä ajan myötä. Useimmat gluteenille herkät ihmiset reagoivat välittömästi gluteenittomaan ruokavalioon. Ei ole testi tapaa testata ei-keliakian gluteeniherkkyyttä.
- "Vehnäallergiat" ovat mahdollisesti erittäin vakavia, ja ne diagnosoidaan tyypillisesti lapsuudessa. Vehnäallergiat vaativat erilaisia testejä, jotka lääkäri voi suorittaa. Jos sinulla on vehnäallergia, sinun on vältettävä vehnätuotteita ja elintarvikkeita, jotka on käsitelty vehnän ympärillä.
Vaihe 3. Katso yleisiä oireita
Gluteeni -intoleranssi vaikuttaa ruoansulatuskanavaan. Yleisimmät gluteeni -intoleranssin oireet ovat vatsakipu, ripuli tai ummetus ja turvotus. Nämä oireet voivat myös olla merkkejä monista muista vaivoista. Oireet voivat olla epämääräisiä, ja joillakin ihmisillä ei ole oireita. Gluteeniongelmien yleisiä oireita ovat:
- Vatsan turvotus
- Vatsakipu
- Jatkuva ripuli tai ummetus
- Oksentelu
- Vaalea, haiseva, rasvainen uloste
- Painonpudotus
- Väsymys
- Ärtyneisyys
- Kyvyttömyys menestyä lapsilla
- ADHD
- Jatkuva ihottuma kyynärpäissä ja polvissa
ASIANTUNTIJAN VINKKI
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Each gluten-related disorder can give you different symptoms
If you have a wheat or barley allergy, you might have hives, swelling, trouble breathing, or anaphylaxis. If you have Celiac disease, you can experience diarrhea, abdominal pain, or chronic anemia. Non-Celiac gluten sensitivity can give you similar symptoms as Celiac disease like diarrhea and abdominal pain.
Vaihe 4. Testaa aina keliakia, jos sinulla on suvussa
Keliakia esiintyy perheissä. Jos sinulla on suora sukulainen, jolla on keliakia, sinulla on paljon todennäköisemmin sairaus tai herkkyys joskus tulevaisuudessa. On tärkeää testata nopeasti, jos sukulaisellasi on keliakia.
Vaihe 5. Pidä ruokapäiväkirjaa nähdäksesi, miten gluteeni vaikuttaa sinuun
Jos sinulla on ollut ruoansulatusongelmia, on hyvä aloittaa ruokapäiväkirjan pitäminen. Kirjoita ylös kaikki, mitä syöt joka päivä, mukaan lukien ruoan määrä ja aika, jonka syöt. Jos alat kokea kipua tai muita keliakian oireita, kirjoita ne myös päiväkirjaasi. Tästä voi olla apua lääkärissä.
Vaihe 6. Jatka gluteenin syömistä
Gluteenin on oltava läsnä keliakian diagnosoimiseksi. Jos aloitat gluteenittoman käytön nyt, diagnoosin saaminen on erittäin vaikeaa. Tämä voi olla turhauttavaa ja hämmentävää kokemusta. Jatka syömistä normaalisti ja sovi tapaaminen lääkärisi kanssa mahdollisimman pian.
Jos sinulla on diagnoosi, useimmat ihmiset ilmoittavat, että heidän oireensa lievittyvät vain muutaman päivän kuluttua gluteenittoman ruokavalion aloittamisesta. Syöminen saa kuitenkin sinut tuntemaan olosi hyväksi, mutta varmista, että tiedät, että gluteenin on oltava läsnä keliakian vahvistamiseksi
Osa 2/3: Testaa
Vaihe 1. Keskustele huolenaiheistasi lääkärin kanssa
Jos epäilet, että saatat olla herkkä gluteenille, ota huolenaiheesi yhteyttä lääkäriisi. Hanki fyysinen tarkastus turvotuksen ja muiden fyysisten ongelmien varalta. Luultavasti teet myös täydellisen aineenvaihduntapaneelin verikuvasi ja elintoimintojesi tarkistamiseksi.
Tuo ruokapäiväkirjasi ja ole mahdollisimman yksityiskohtainen. Ole selkeä. Jos olet huolissasi gluteenista, sano: "Olen huolissani siitä, että minulla saattaa olla gluteeniongelma, ja haluaisin testata sen." Älä jätä sitä lääkärin arvioitavaksi
Vaihe 2. Saat lähetteen gastroenterologille
Jos yleislääkäri ei löydä mitään oireiden selittämiseksi, sinut ohjataan erikoislääkärille hoitoon ja lisätutkimuksiin. Vatsavaivat ovat yleensä melko monimutkaisia, ja oireet voivat viitata moniin eri asioihin, joten on tärkeää kuulla asiantuntijaa tarkempia testejä varten.
Miksi et mene suoraan gastro -asiantuntijalle? On tärkeää, että saat säännöllisen lääkärisi kertomuksen muiden mahdollisten huolenaiheiden poissulkemiseksi ja opastusta tässä asiassa. Gluteeni -intoleranssin oireet voivat olla mitä tahansa eri asioita, jotkut vakavia ja jotkut eivät. Poista nämä mahdollisuudet ensin
Vaihe 3. Testaa verisi vasta -aineiden varalta
Useimmat lääkärit ja asiantuntijat suosittelevat TG -testiä luotettavimmaksi keliakian verikokeeksi, jonka pitäisi olla ensimmäinen askel testauksessa. Jotkut lääkärit voivat myös tilata kattavamman paneelin elinten yleisen toiminnan ja terveyden tarkistamiseksi, mikä voi ehdottaa erilaisia asioita. Prosessi on yhtä helppoa kuin veren antaminen, ja sen pitäisi kestää vain 10-15 minuuttia. Useimmat vakuutussuunnitelmat kattavat tämän testin kokonaan tai osittain.
Vaihe 4. Tee endoskopia ja biopsia
Näyte ohutsuolen seinämien kudoksista on tarkin tapa diagnosoida keliakia. Tämä on suhteellisen yksinkertainen toimenpide, joka kestää useimmissa tapauksissa alle 20 tai 30 minuuttia. Rauhoituksen jälkeen endoskooppi viedään ohutsuoleen suusta. Otetaan pieni kudosnäyte nähdäkseen, ovatko villit tuhoutuneet allergisen immuunivasteen vuoksi. Jos näin on, tämä on voimakas keliakian indikaattori yhdessä vasta -aineiden kanssa.
Endoskoopit ovat hyvin yleisiä ja erittäin turvallisia. Se on myös erinomainen tapa tarkistaa muita ongelmia, jotka voivat johtua oireistasi, kuten gastriitti, haavaumat tai muut vatsavaivat
Vaihe 5. Hanki diagnoosi
Verikokeiden ja biopsian pitäisi antaa tietoja, jotka johtavat keliakian positiiviseen tai negatiiviseen diagnoosiin. Jos testitulos on positiivinen, sinun on otettava gluteeniton ruokavalio heti käyttöön. Jos testisi oli negatiivinen, keskustele lääkärisi kanssa muista mahdollisuuksista ja siitä, oletko keliakiattoman gluteeniherkkä.
- Älä yritä "testata" itseäsi. Monet ihmiset lukevat artikkelin gluteeni -intoleranssista ja päättävät, että heillä on se ilman lääkärin kuulemista. Keliakia on vakava autoimmuunisairaus ja vaatii kliinisen diagnoosin. Jos alat välttää gluteenia aktiivisesti, se voi vaikeuttaa diagnoosin saamista.
- Jos keliakiatesti oli negatiivinen, taistele jonkin diagnoosin puolesta. Jos sinulla on edelleen oireita, keskustele lääkärisi kanssa muista testausvaihtoehdoista ja muista syistä, jotka voivat johtaa oireisiisi. Pyydä tarvittaessa toinen mielipide.
Osa 3/3: Siirtyminen eteenpäin
Vaihe 1. Ota gluteeniton ruokavalio, jos keliakiatesti on positiivinen
Jos sinulla on keliakia, ainoa tapa parantaa ohutsuolesi on välttää kokonaan gluteenia sisältäviä tuotteita. Useimmat potilaat ilmoittavat, että gluteenin poistaminen välittömästi ruokavaliosta saavuttaa tuloksia muutamassa viikossa, ja jotkut reagoivat niin nopeasti kuin muutaman päivän kuluttua gluteenittomasta.
- Lyhyellä aikavälillä on usein parasta välttää laktoosia ja maitotuotteita jonkin aikaa. Jos ohutsuolesi on kulunut, sinulla on myös vaikeuksia käsitellä tätä. Useimmissa tapauksissa voit lisätä maitotuotteita vähitellen takaisin ruokavalioosi.
- Onneksi on helpompaa kuin koskaan löytää erilaisia ravitsevia ja maukkaita gluteenittomia ateriavaihtoehtoja, tuotteita ja ravintoloita useimmista paikoista.
Vaihe 2. Seuraa lääkärisi kanssa
Jos sinulla on keliakia, on tärkeää ajoittaa säännölliset seurannat lääkärisi kanssa varmistaaksesi, että reagoit hyvin elämäntapamuutoksiin. Seuraa oireidesi muutoksia ja varmista, että käyt säännöllisesti lääkärisi kanssa pysyäksesi taudin yllä.
Lääkärisi voi suositella myös seurantaa ravitsemusterapeutin kanssa varmistaaksesi, että täydennät ruokavaliotasi riittävällä määrällä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotta voit pysyä terveenä siirtymisesi aikana
Vaihe 3. Ota tarvittaessa vitamiinilisää
Jos sinulla on ollut keliakia pitkään, olet saattanut kehittää joitakin vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteita, joten on tärkeää täydentää ruokavaliota. Ota yhteys lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin ja käy säännöllisesti seurannassa verikuvasi tarkistamiseksi.
Rauta, folaatti ja B12 ovat yleisiä lisäravinteita, joita suositellaan gluteeni -intoleranssille. Useimmissa tapauksissa monivitamiini riittää
Vaihe 4. Vältä sinua häiritseviä ruokia, jos olet herkkä gluteenille
Jos keliakiatesti on negatiivinen, mutta gluteenin käsittely näyttää silti vaikealta, vältä sinua häiritseviä ruokia. Eri ihmiset kamppailevat erilaisten elintarvikkeiden kanssa, joten yritä pitää ruokapäiväkirjaasi säännöllisesti ja leikata ne asiat, jotka tekevät sinusta herkän.
- Kokeile kokeilua: Jos sinulla on huono päivä, tarkista, mitä söit äskettäin, ja yritä välttää näitä ruokia parin seuraavan päivän ajan nähdäksesi, paranetko. Kokeile niitä sitten uudelleen. Palaavatko oireesi? Jos näin on, on parasta välttää näiden elintarvikkeiden jatkamista.
- Yritä välttää jalostettuja ja valkaistuja vehnäjauhoja, mikä on yleinen valitus gluteenille herkille.
