Ajan viettäminen keittiössä on loistava tapa lievittää stressiä. Varaa aikaa luovuudelle keittiössä joka viikko. Vältä monitehtäviä ruoanlaiton aikana ja keskity sen sijaan vain ruokaan, jälkiruokaan tai välipalaan. Uuden reseptin kokeileminen, ruoanlaitto kumppanin kanssa ja siivous ruoanlaiton aikana voivat auttaa sinua vähentämään stressiä ja samalla luomaan herkullisia aterioita.
Askeleet
Tapa 1 /3: Ruoanlaitto etusijalle
Vaihe 1. Varaa aikaa ruoanlaittoon
Ruoanlaitto voi auttaa lievittämään stressiä, parantamaan luovuutta ja luomaan yhteyden muihin. Jotta voit valmistautua menestykseen, varmista, että varaat aikaa vain ruoanlaittoon. Tämä tekee ruoanlaitosta nautinnollisempaa ja voit keskittyä energiaan käsillä olevaan tehtävään.
- Varaa aika kalenteriisi yhdelle ruoanlaittokertaan joka viikko.
- Yritä varata viikonlopun iltapäivä vain ruoanlaittoon.
Vaihe 2. Vältä moniajoa ruoanlaiton aikana
Jos haluat lievittää stressiä, älä yritä tehdä muita toimintoja, kun olet keittiössä. Keskity sen sijaan vain ruoanlaittoon. Varmista, että ilmoitat muille kotitalouksille, ettet ole käytettävissä muihin tehtäviin, kun valmistat ruokaa.
Vaihe 3. Etsi ruoanlaittokumppani
Kun kokkaat jonkun toisen kanssa, kehität viestintää, yhteyttä ja yhteistyötä. Pyydä perheenjäsentä tai ystävää auttamaan sinua aterian, jälkiruoan tai välipalan luomisessa. Ruoanlaitto on myös loistava tilaisuus syrjäyttää erot ja keskittyä yhteiseen, molempia osapuolia hyödyttävään tehtävään.
- Yritä ajoittaa ruoanlaitto perheenjäsenen kanssa ja aseta se etusijalle viikoittaisessa tehtäväluettelossasi.
- Kun suunnittelet ruoanlaittoa jonkun muun kanssa, voit tehdä ruoanlaitosta elämäsi prioriteetin.
Tapa 2/3: Luovuus keittiössä
Vaihe 1. Ohita keittokirja
Luovuus vähentää stressiä, ja keittiö on täydellinen paikka luovien mehujen virtaamiseen. Älä huolehdi tietyn reseptin noudattamisesta tai Julia Childin täydellisyyden kanavoimisesta. Anna makuhermojesi opastaa sinua työskennellessäsi yksittäisten ainesosien kanssa.
Vaihe 2. Kokeile makuja ja tekstuureja
Erinomainen tapa saada luovuutta keittiössä on kokeilla uusia makuyhdistelmiä. Voit esimerkiksi yrittää yhdistää paahdetun kanan lehtikaalin salaatin kanssa jokapäiväisen kevätsekoituksen sijaan. Voit myös kokeilla uusia mausteprofiileja, kuten lisätä maustehierontaa pihviisi ennen sen grillaamista.
Vaihe 3. Keitä jotain uutta
Uuden lautasen kokeileminen on loistava tapa lievittää stressiä samalla kun opit jotain uutta. Pyydä ystävältä tai perheenjäseneltä heidän suosikkireseptiään tai kokeile suosikkiruokabloggaajasi uusinta luomusta. Keskittyminen uuteen auttaa lievittämään jännitystä ja voi myös vähentää ahdistusta ja stressiä.
Vaihe 4. Etsi ruoanlaitto -elementtejä, joista pidät
Kaikki eivät ole syntyneet kokkeja, mutta useimmat huomaavat, että jokin ruoanlaitto on rentouttava ja se stimuloi hieman luovuutta. Ehkä pidät vihannesten leikkaamisesta tai uusien mausteprofiilien keksimisestä yksinkertaisten ruokien lisäämiseksi. Keskity tekemään sitä, mistä nautit keittiössä, ja anna luovuutesi muokata tekemiäsi ruokia.
Tapa 3/3: Ruoanlaitto auttaa hallitsemaan stressiä
Vaihe 1. Valitse ruoka, jonka kypsentäminen kestää tunnin tai kauemmin
Yksi tapa lisätä ruoanlaittoon liittyvää stressin lievitystä on valita ruokia, joiden valmistus kestää jonkin aikaa. Jos esimerkiksi kypsennät paistin, joka kestää useita tunteja, voit käyttää käsi-aikaa tekemällä jotain rentouttavaa, kuten kirjan lukemista tai suosikkiohjelmasi seuraamista.
Vaihe 2. Keitä yrteillä ja mausteilla, jotka parantavat mielialaasi
Voit auttaa vähentämään stressiä sisällyttämällä tiettyjä aromaatteja, mausteita ja yrttejä ruoanlaittoon. Kokeile tehdä astia salviaa tai laventelia stressin lievittämiseksi. Minttu ja basilika voivat parantaa mielialaa, ja sitrus- tai rosmariiniruoka voi virkistää ja virkistää.
Vaihe 3. Tee jälkiruoka mielesi puhdistamiseksi
Leivonta voi lievittää stressiä ja jännitystä. Kokeile luoda kakkua, piirakkaa tai evästeitä stressiä lievittävänä aktiviteettina. Jaa jälkiruoka ystävien ja perheen kanssa. Heidän arvostuksensa luomiseen voi myös parantaa mielialaa.
Vaihe 4. Paista liha tai siipikarja hitaasti
Koko kanan, naudanlihan tai sianlihan kypsentäminen uunissa voi lievittää stressiä. Pukea liha johonkin aromaattiseen yrttiin, laita se uuniin ja anna hitaasti paahtavan lihan tai siipikarjan tuoksu täyttää keittiösi. Yritä valmistaa ylimääräisiä annoksia, joista voit tehdä huomisen lounaan.
Vaihe 5. Valmista keitto tai muhennos
Monille ihmisille keitto tai muhennos on lopullinen mukavuusruoka. Kokeile tehdä paahdettua Butternut -squash -keittoa ja täydentää sitä aromikkailla salvianlehdillä. Voit myös tehdä chiliä tai muhennosta liedellä ja tarjoilla sen yksinkertaisen sivusalaatin kanssa.
Vaihe 6. Kokeile erävalmistusta viikonloppuna
Aterioiden ja raaka-aineiden valmistaminen viikonloppuna on loistava tapa päästä keittiössä keskittyvään stressin lievitykseen samalla kun valmistaudut tulevaan viikkoon. Lievitä ahdistusta ja jännitystä pilkkomalla vihanneksia, jotka voidaan helposti sisällyttää nopeaan arki-illalliseen tai mukaan otettavaan lounaaseen. Voit myös yrittää valmistaa useita erilaisia ruokia, jotka lämmitetään uudelleen viikon aikana.
Vaihe 7. Puhdista ruoanlaiton aikana
Vaikka ruoanlaitto voi lievittää stressiä, herääminen viime yön likaisiin astioihin voi lisätä jännitystä ja ahdistusta. Pidä ruoanlaitto stressittömänä kokeilemalla ruoanlaittoa. Aloita jokainen ruoanlaitto tyhjällä astianpesukoneella ja pesualtaalla ja puhdista astiat likaantumisen jälkeen.
