Ole valmis seuraavalla kerralla, kun suklaatahto osuu! Kyllä, voit syödä suklaata keto -ruokavaliossa niin kauan kuin se sisältää paljon kaakaota ja vähän sokeria ja maitoa. Välipala korkealaatuista tummaa suklaata, jossa on vähän hiilihydraatteja, tai luo dekadentti jälkiruoka, joka yhdistää tumman suklaan tai kaakaon muiden ketoystävällisten ainesosien kanssa.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Keto-ystävällisen suklaan valitseminen
Vaihe 1. Etsi tummaa suklaapatukkaa, joka sisältää 70–85% kaakaota
Tummassa suklaassa on enemmän kiintoaineita, vähemmän sokeria ja vähemmän maitoa kuin useimmissa karkkipatukoissa, joten se on luonnollisesti vähemmän hiilihydraatteja. Etiketin etupuolella on ilmoitettava kaakaon kiintoaineiden prosenttiosuus. Suurempi prosenttiosuus tarkoittaa sitä, että hiilihydraatteja on vähemmän.
- Useimpia suklaapatukoita myydään 2 - 4 unssin (28 - 112 g) kokoisina.
- Jos haluat löytää hiilihydraattien nettomäärän, vähennä kuitu hiilihydraateista. Tämä antaa sinulle määrän hiilihydraatteja, joita kehosi imee.
Vaihe 2. Osta tavallista suklaata ilman lisättyjä hiilihydraatteja, kuten paisutettua riisiä tai karamellia
Lue etiketti ja valitse suklaapatukka, jossa lukee "gluteeniton" tai "käsitelty gluteenittomassa laitoksessa". On myös tärkeää lukea ainesosaluettelo, jotta voit välttää baareja, joissa on runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ainesosia, kuten:
- Turvonnut tai rapea riisi
- Evästepohja
- Karamelli
- Nougat
Vaihe 3. Varaa makeuttamatonta kaakaojauhetta keto-jälkiruokiin
Kaakaojauhe sopii hyvin keto -ruokavalioon, koska se ei sisällä sokeria tai maitoa. Vaikka jauheessa on hiilihydraatteja, et käytä paljon siitä suklaaruokajälkiruoan valmistamiseen ja muista, että kaakaojauhe sisältää edelleen rasvaa.
Voit käyttää kaakaojauhetta esimerkiksi ketoystävällisen vanukan, kaakaon ja kakun valmistamiseen
Vaihe 4. Vältä puolimakeita, maitoa ja valkoisia suklaata, joissa on paljon hiilihydraatteja
Valitettavasti tämäntyyppiset suklaat sisältävät paljon sokeria ja maitoa, joita kehosi käsittelee hiilihydraateina. Älä välipala suklaata, joka sisältää alle 70% kaakaota, koska se sisältää enemmän hiilihydraatteja. Muista, että halpa valkoinen suklaa ei sisällä edes kaakaota!
Jos et löydä kaakaon kiinteää prosenttiosuutta pakkauksesta, älä osta suklaata, joka on merkitty puolimakeaksi, koska näissä on yleensä 50-60% kaakaota
Vaihe 5. Rajoita kuinka paljon tummaa suklaata syöt päivässä
Valitettavasti et voi yksinkertaisesti syödä niin paljon tummaa suklaata kuin haluat. Jos noudatat keto -ruokavaliota oikein, sinun pitäisi jo tietää, kuinka monta nettohiilihydraattia voit kuluttaa päivittäin. Muista, että suklaan syöminen käyttää joitain näistä hiilihydraateista, joten rajoita hiilihydraatteja aterioillasi, jos aiot syödä suklaata.
Jos noudatat 2 000 kalorin ruokavaliota, voit syödä noin 20 g hiilihydraatteja päivässä keto-ruokavalion mukaisesti. Tämä vastaa noin 56 grammaa tummaa suklaata, joka sisältää noin 10 grammaa hiilihydraatteja
Vinkkejä
- Kokeile suklaaresepteissäsi luonnollisia makeutusaineita, kuten steviaa tai munkin hedelmiä rakeisen valkoisen sokerin sijasta.
- Ripottele suklaaherkkuja hiukan hiutaleisella merisuolalla. Tämä lisää rapeutta ja syvyyttä.
